patatas rellenas de carne un poco light

Ayer hice estas patatinas rellenas de carne picada......normalmente se hacen sofriéndolas lentamente.....pero en este caso, las metí en el horno una vez que las vacié........cuando estaban un poco hechas las saqué y las rellené......

para el relleno: 300 grms de carne picada de ternera y cerdo o de lo que más guste......,
4 dientes de ajo
y una cebollita
tomillo, u otras especias......
cucharadita de concentredo de Mere ( o en su defecto sal)

con ello se rellenan las patatas, y al horno otra vez!!!! esta vez cuidadin de que no se queme......

Espero que os guste, y aunque no es de dieta ni mucho menos, es una variante un poco light de este plato tan rico rico!!!!!