Bizcocho de Mascarpone

Después de las croquetas de chocoalte , he hecho este bizcocho de mascarpone. La receta es del blog "cosas de estela". Tiene una pinta un poco rara pero espero que esté bueno. Ya os contaré.

De rara nada que tiene una pinta estupenda, seguro que esta bueno, ya nos contaras.Felicidades por la tarta

la pinta la tiene muy muy buena ahora hay que probarlo asin que pasanos un poco anda

tiene un poco de acne,pero esstara buenisima,si quieres te ayudo a probarla

pasame un trocito que me estoy tomando un cafe

el bizcocho tiene una pinta estupenda, pero pon la recetita

Gracias a todos. Estaba bueno, pero un poco seco para mi gusto. Al final yo siempre vuelvo al de yogur de Mere que es el que más me gusta. La receta la cogí de aquí:

http://cosasdeestela.blogspot.com/2008/04/bizcocho-de-mascarpone-y-mermelada-de.html

Pero por si os da pereza os la pongo. La única variación es que yo no le puse mermelada. Bueno, y que a Estela le quedó más bonito, pero la explicación de eso ya no la sé.

Ingredientes:


- 300 gr de harina
- 200 gr de mascarpone
- 150 gr de Maizena
- 100 gr de mantequilla
- 300 gr de azúcar
- 1 sobre de levadura para repostería
- la cáscara de 1 limón, rallada
- 200 ml de leche
- 3 huevos
- 1 pizca de sal


-Preparación:

*con la mycook:

Ponemos los huevos con el azucar en la mycook y programamos 3 minutos 40º vel. 3

Añadimos la mantequilla y le ponemos unos segundos a vel. 3 hasta que se derrita.

Le añadimos la leche y el mascarpone ponemos otros segndillos a vel. 5 para que se integre.

Le echamos la cascara de limon y la maicena y ponemos 10 seg. vel. 5

Después le ponemos el resto de la harina normal con la levadura y la pizca de sal y ponemos a vel. 3-5 hasta que esté bien mezclado y homogéneo.

Enharinamos un molde y vertemos la mezcla en él, y lo metemos al horno precalentado a 180º unos 40 minutos.

recetuki anotada, gracias ainoha!!!