Quien quiere pan?

Si todavía me queda un trozo.

Si, solo un levado y se ha puesto tremendo, como se nota que ya no hace frío por estas tierras

Este no ha levado ni una hora y ha salido super esponjoso.

Que buena pinta tiene ese pan...
Cuando dices '2 sobres de levadura de panadería' significa que la levadura Royal en sobres p. ej. no vale? Hay que comprarla en la panadería? es que a mi en la panadería me la venden a peso, entonces cuánta tengo que comprar?

mayki_s escribió:Que buena pinta tiene ese pan...
Cuando dices '2 sobres de levadura de panadería' significa que la levadura Royal en sobres p. ej. no vale? Hay que comprarla en la panadería? es que a mi en la panadería me la venden a peso, entonces cuánta tengo que comprar?

mayki, de levaduras básicamente hay de tres tipos, la fresca, la seca y la gasificante. Explico:
- fresca: la venden a peso en la panadería o en el súper en cubitos. Es un bloque que se desmorona para hacerla servir y hay que guardarla en la nevera. Se deja levar antes del horno.
- seca: suele venir en sobres de unos 5gr polvo, por ejemplo de la marca Maizena (Levadura de panadería). 1 sobre de esta equivale a 14gr de la fresca. Se deja levar antes del horno.
- gasificante: la conocida Royal. Sobres de polvo. Esta no hay que dejarla levar, reacciona dentro del horno o con el aceite caliente cuando se hacen buñuelos.

Weduard escribió:

mayki_s escribió:Que buena pinta tiene ese pan...
Cuando dices '2 sobres de levadura de panadería' significa que la levadura Royal en sobres p. ej. no vale? Hay que comprarla en la panadería? es que a mi en la panadería me la venden a peso, entonces cuánta tengo que comprar?

mayki, de levaduras básicamente hay de tres tipos, la fresca, la seca y la gasificante. Explico:
- fresca: la venden a peso en la panadería o en el súper en cubitos. Es un bloque que se desmorona para hacerla servir y hay que guardarla en la nevera. Se deja levar antes del horno.
- seca: suele venir en sobres de unos 5gr polvo, por ejemplo de la marca Maizena (Levadura de panadería). 1 sobre de esta equivale a 14gr de la fresca. Se deja levar antes del horno.
- gasificante: la conocida Royal. Sobres de polvo. Esta no hay que dejarla levar, reacciona dentro del horno o con el aceite caliente cuando se hacen buñuelos.

Muchas gracias Wedu estas en todo.

Bueno pues ya te lo han explicado la mar de bien.

Ok, muchas gracias.
Voy anotando todo.
En cuanto cocine algo os informo de como me ha salido.

Te esperamos, queremos ver tus recetillas.

este fin de semana hemos estado en el sur de francia y he comprado una harina para hacer pan que ya viene con levadura incorporada solo hay que echarle agua ,y la he provado y sale el pan estupendo .alguien sabe si aqui se vende tambien?

Creo que en mercadona hay una harina de esas, el proximo día lo miro y te lo digo.

Grani escribió:Creo que en mercadona hay una harina de esas, el proximo día lo miro y te lo digo.

gracias

Si tienes mercadona cerca de casa, esta donde las harinas, es una bolsa que tiene unos panes en la foto, yo la compré antes de tener la mycook, pero no recuerdo si lleva levadura o no.

vale ya se como es la bolsa pero tampoco se si lleva levadura ,ya lo mirare cuando valla ,en esta ponia para hacerla en la pani o para amasarla ha mano pero yo la puse en la mc a velocidad amasado y salio muy bien

Pues me alegro, a mi me satisface mucho cuando hago un pan y está bueno. Es que el pan me encanta.

En el LIDL,venden harina panificable con levadura solo hay que echarle agua.Hay 5 tipos diferentes chapata, de pipas,integral etc etc Se puede hacer en panificadora o a mano y en MC por supuesto

Al lidl que yo voy nunca tienen harinas de panadería, solo hay una integral y eso que siempre que voy me paro a mirar, pero es que no tienen mucho surtido de cosas, solo tienen muchos chocolates, jijijijij, mi perdición.

donde yo voy tampoco hay de esa harina

No lo entiendo siendo el mismo super, por que en algunos tienen tantas cosas y en otros no. Es para ponernos los dientes largos, seguro.

Grani a isabelmismo le pasó igual ,colgué la foto del azucar baja el calorias del DIA y ella fué al que tenia mas cerca y ni la conocen¡¡¡al azucar ,claro está

Mira que si llega a entrar en la tienda y le dicen "oye tu no eres Isabelmismo de foro de mycook" eso ya hubiese sido mucho.
En el día de aquí si tienen el azúcar, pero el lidl me desespera, cuando veo algo y voy a buscarlo no lo tienen nunca.

ya ves
oye que haber si yo tambien me animo a hacer pan asi como para unos bocatas que es cuando comemos pan si no en casa no se vé mucho , es mas cuando viene mi hermano y su mujer a casa a comer suelen pasar antes por la panadería

Puedes hacer la masa y darle forma de bollos, si son para bocatas o prepara la otra receta de bollitos caseros que tambien son sencillitos y salen de lujo.

mira que estaba por pedirte algun consejillo y muy gratamente te has adelantado, decidido este fin de semana los hago y ya te comentaré la experiencia , mil gracias Grani