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Pechugas adobadas.....

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Mensaje por valmegat Mar Sep 30, 2008 6:28 pm

Tengo 1/2 kg. de pechugas de pollo troceadas en adobo, me podeis dar alguna receta de como hacerlo ??? me gustaria con alguna salsita.
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Mensaje por estelayedu Mar Sep 30, 2008 7:43 pm

pues con tika masala están riquisimas yo he probado a hacerlo en la mycook y me quedó genial. Te pongo los ingredientes y te digo cómo lo hice porque en el blog no lo tengo con la mycook, pero si tengo foto
-Ingredientes:
2 pechugas de pollo grandes cortadas a tiras
1/2 pimiento verde cortado a tiras
1 cebolla picada
1 ajo picado
1 chorro de aceite
1 cucharadita de sal
1 brick de nata líquida (de los pequeños)
1 brick de tomate frito (de los pequeños)
2 cucharadas de curry
-Preparación:
Se pone el aceite, el ajo, la cebolla y el pimiento a sofreir en la mycook unos 4-5 minutos 120º vel. 1. Yo en este punto lo trituro bien dandole al turbo para no encontrarme trozos, y lo vuelvo a poner otros 3 minutillos para que se termine de hacer. Ponemos la paleta mezcladora.
Se añade el pollo y la sal y se ponen otros 2 minutos a la misma temperatura pero a velocidad 2 para que no se parta mucho.
Se añade la nata, el tomate y el curry y se pone 1 minuto a 120º velocidad 2 para que coja temperatura
Se ponen 30-40 minutos (a mi sólo me hizo falta 30 pero si lo queremos más espeso pues más tiempo) a 110º vel. 2
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Mensaje por estelayedu Mar Sep 30, 2008 7:44 pm

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Mensaje por valmegat Mar Sep 30, 2008 7:53 pm

Gracias Estela me voy a hacerlo ahora mismo, tiene muy buena pinta........
Mari
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Mensaje por valmegat Mar Sep 30, 2008 10:54 pm

Gracias por la receta Estela, estaba fantástica, nos ha gustado mucho.
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Mensaje por estelayedu Miér Oct 01, 2008 3:23 pm

Me alegro de que os gustara guapa, la verdad es que yo la suelo hacer mucho porque está muy buena y tiene un sabor diferente.
corazon
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Mensaje por pilar-cádiz Miér Oct 01, 2008 3:36 pm

¿qué es la tika masala?
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Mensaje por valmegat Miér Oct 01, 2008 5:52 pm

Es el nombre de la salsa, yo creo que es una receta hindu,
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Mensaje por pilar-cádiz Jue Oct 02, 2008 11:45 am

Gracias valmegat, intentaré buscarla por ahí. ¿Me podrías dar una idea para hacer de comer hoy en la mycook, que sea sencillito por fa? Es que estuve mirando ayer el recetario del libro y la verdad, vienen cosas muy raras que a mi familia no les gusta, quiero algo más casero, como por ejemplo, algo con pollo, carne de cerdo, ... ¿que me aconsejas?
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Mensaje por valmegat Jue Oct 02, 2008 8:23 pm

perdona Pilar , pero he estado todo el dia fuera, y no he podido contestarte.
Yo te aconsejo , que te des una vuelta por el blog de Mere , a mí al principio me fue de mucha ayuda, ahora ya puedo hacer cualquier receta de Thermomix.
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