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Conservar calabaza

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Mensaje por valmegat Dom Oct 05, 2008 9:31 pm

Hoy he abierto una calabaza, estoy haciendo una crema de calabaza, pero me sobra mas de un kilo ya limpia, y como me voy unos dias, me gustaria saber como conservarlas hasta mi vuelta, la he partido a trozos y la he puesto en una bolsa de plático en la nevera.
Esta bien así ???? duda
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Mensaje por Montse Dom Oct 05, 2008 10:44 pm

Yo se que mi hermano las congela, y las va usando durante todo el invierno. Es una opción.

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Mensaje por valmegat Dom Oct 05, 2008 11:51 pm

se congela cruda ?
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Mensaje por Montse Lun Oct 06, 2008 11:18 am

Si, él la congela cruda

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Mensaje por valmegat Lun Oct 06, 2008 1:27 pm

Gracias Montse.
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Mensaje por magdalena Lun Oct 06, 2008 2:07 pm

si ari, pero hazlo sin la piel porque al desongelarla se queda blanda y no se le puede quitar, además sólo te servirá para guisos sorprais
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Mensaje por valmegat Lun Oct 06, 2008 4:00 pm

Si Magdalena ya la tengo limpia sin piel y cortada a trozos.
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