TERRINA DE QUESO FRESCO Y JAMÓN

INGREDIENTES:
300 g de jamon dulce en un trozo
300 g de queso fresco
4 huevos
3 cucharadas de harina
1/2 sobre de levadura royal
250 cl De leche
1 cucharada de mostaza de dijon
2 cucharaditas pequeñas de sal

PREPARACIÓN
Trocear el jamon dulce y el queso 5 segundos en velocidad 3 1/2 y reservar (debe quedar a trocitos). Sin lavar el vaso poner el resto de los INGREDIENTES y programar 1 minuto velocidad 6, hasta que quede bien mezclado. Añadir el queso y el jamon reservado y mezclar unos segundos a velocidad 1 o con la espatula. Verter en un molde de flan previamente engrasado y poner al horno previamente calentado a 180º durante 45 minutos.
Desmoldar cuando este tibio y servir sobre un lecho de salsa de tomate y adornado al gusto.