La importancia del horno

GRACIAS, MINIE, ERES UN SOL.
LA RECETA DEL BIZCOCHO, CUANDO PUEDAS, LA CUELGAS, QUE SEGURO QUE CAE UN DIA DE ESTOS......

isabel58 escribió:GRACIAS, MINIE, ERES UN SOL.
LA RECETA DEL BIZCOCHO, CUANDO PUEDAS, LA CUELGAS, QUE SEGURO QUE CAE UN DIA DE ESTOS......

Isa, ya la tienes. La he puesto en el recetario de microondas.

Pues yo tengo un horno , normalito, de no sé cuantos años, cuando compré el piso, ya estaba, y yo lo pongo siempre a 175º arriba y abajo, y normalmente me salen bien.

Hay chicas que haríamos sin vosotras, cada una aportando su toque personal, guadalmina nuestra consultora oficial, minnie con sus puntos, grani nuestra pastelera, araleo que siempre nos pasa información privilegiada (nuestra espia oficial), valme con su toque ecológico, magdalena que es una todoterreno, pecosa todo inocencia, fresa como su nombre indica todo dulzura, bae nuestra embajadora defensora en otros foros, mere nuestra guia y jefa... único y weduard la muestra masculina y el resto todas todas aportais mucho muchísimo, seguid así. Como me gusta este foro!!


Y ahora volviendo al tema del horno, en el curso de cocina nos dijeron que todo lo que sea pastelería si se tenía horno de aire siempre con aire porque son cosas que deben quedar secas. Y para guisos de carne, pescado etc..mejor sin aire para que no se sequen.

Y tú eres nuestra NENA !!!!!!!!

Nena muchas gracias, la verdad es que entre todas nos vamos ayudando y eso está MUY BIEN.