albondigas

hola me podias pasar alguna receta de albondigas gracias

aqui tienes una
ete es el elace ha mi blog , por si quieres ver la foto
http://mereconmycook.blogspot.com/2008/03/albondigas-de-pollo-en-salsa.html
las puedes hacer con la carne que quieras

INGREDIENTES
para la salsa

-12 albóndigas
-1 cebolla
-2 dientes de ajo
-unas ramitas de perejil
-1 hoja de laurel
-200gr de cerveza
-50gr de tomate frito
-50 grs aceite
-sal.
-1 cucharada de maizena
ALBONDIGAS
yo en esta ocasión las albóndigas las he hecho
con carne picada de pollo y pavo,
esas bandejitas que vienen ya picadas
INGREDIENTES
para las albóndigas
1 bandeja pequeña de carne picada de pollo y pavo
3 dientes de ajo
unas ramitas de perejil
un poco de pimienta molida
4 huevos
pan rallado
sal al gusto
1 limón
PREPRACION
de las albóndigas
poner en el vaso el ajo ,la pimienta ,la sal , el perejil,
el zumo de el limón, y picar todo al 10 unos seg
incorporar los huevos y un poco de pan rallado a ojo
y poner unos seg a velocidad de amasado,
vigilar la textura e ir incorporando pan rallado
al gusto a golpes de amasado,
una vez estén en su punto
bolear y dejar reposar un poco,
para que tomen todo el sabor
PREPARACION
de la salsa

Poner en el vaso la cebolla, el ajo, y el perejil.
Trocear 4 seg. vel 5 o 6.
Añadir el aceite y programar 8 min., 120º, velocidad 1.
Incorporar el tomate, la cerveza, la hoja de laurel,
salar al gusto y poner agua hasta
la mitad de la jarra o algo menos ,
poner el cestillo con las albóndigas dentro
formadas pero en crudo
con cuidado unas encima de otras y
Programar 25 min., 120º, vel 2.
aunque el caldo no las cubra al principio
cuando empieza a hervir las cubrirá ,
una vez terminado el tiempo sacar el cestillo
con las albondigas,poner una cucharada
de espesaste maizena y triturar unos seg al 10

pecosaaaaahemos puesto las mismas

que has hechooooooooo pecosaaaaa

por que las has quitaoooooo?

hola guapa, las he borrado porque he visto que tu las habias puesto tambien, estabamos las dos haciendo lo mismo, jejejje

pero no pasa nada ,mujerrrrr , asi save que le has ayudado , lo importante es la intencion

gracias por la receta

de nada gapa , ya nos contaras que tal te queda

lo he borrado para que no estuviera repetido, no pasa nada

acabo de terminarlas y me han quedado bastante bien muchas gracias

me alegro de que te hallan salido bien , pero nos podias regalar una fotito , que nos gusta mucho cotillear jiji

Yo tambien hice el otro dia las albondigas de tu receta , me quedaron buenas , un poco compactas para mi gusto ( eran de pollo ) tambien me parecio que cuatro huevos son muchos ¿ no ? yo siempre habia puesto uno. porque tantos huevos ?
Mari

valme los huevos es mi costunbre hacerlo asi , pero puedes hacer la receta igual y ha las albondigas ponerle el huevo que tu tengas por costunbre