TURRON DE CHOCOLATE Y AVELLANAS

Esta receta la he visto por el foro de Mr., creo que es de Menorcana, pero yo he variado algo las cantidades, y en lugar de almendras, he utilizado avellanas (me encantan).
Sale un pedazo de turrón de más de 600 gramos.

Para l@s chocolateadict@s (como por ejemplo nuestra Mere), que no se queden con hambre...


TURRON DE CHOCOLATE CON AVELLANAS


INGREDIENTES

250 gr. de Chocolate Fondant
200 gr. de Chocolate con leche
40 gr. de manteca de cerdo
200 gr. de avellanas tostadas

PREPARACIÓN


Poner en el vaso los chocolates partidos en trozos y programar 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Incorporar la manteca y programar 5 minutos, 50º, velocidad 1.

Poner en un molde rectangular de aluminio o silicona las almendras y verter sobre ellas el chocolate fundido. Meter en la nevera y dejar reposar unas dos horas. (yo lo he puesto en un molde de aluminio made in China, de mi chino de cabecera, que tiene de tó y ha quedado con un estilismo mu-moderno, véase la serigrafía que tiene por arriba

En el caso de ponerlo en otro molde, primero forrarlo con papel film, para que no sea difícil desmoldarlo.







Me faltaba la vista completa del ladrillo

De lujo.... te ha quedado de lujo.....

no tengo palabras.......

te ha quedado divino, eso quiero yo encontrar unos moldes para hacer alguno, como de grande es tu molde minie??

¿que son ? las 10 de la noche? me da igual , me voy pa la cocina como una vala, que pa mañana es tarde , no tengo avellanas ..... da igual con almendras , no me espereis que este me lo como hasta caliente
ya os contare los resultados, pero no espereis ni un trozo
que me lo pienso comer yo sola

!!!!!!! Mere Contrólate !!!!!!!

ala¡¡¡¡¡ que agusto me he quedao¡¡¡¡ valme , llegas tarde , ya esta en la nevera , pero he sido prudente y he hech la mitad de los ingredientes y lo he puesto ha 40º en lugar de ha 50º y le he puesto una vase de chocolate blanco , aqui esta la prueva del delito , he tardado mas en poner el mensaje que en hacer el turron


gracias minie

Eres la hostia no tienes remedios

pecosa75 escribió:te ha quedado divino, eso quiero yo encontrar unos moldes para hacer alguno, como de grande es tu molde minie??

Pecosa, mi molde (de Chinatown) mide 24 x 15. Ya ves que el turrón tiene tamaño ladrillo seguro que los encuentras en todos los chinos.

¡Madre mía! ¡QUIREO MI MARICRUZ YAAAAAAAAAAAAAAAAA!

MERE33 escribió:ala¡¡¡¡¡ que agusto me he quedao¡¡¡¡ valme , llegas tarde , ya esta en la nevera , pero he sido prudente y he hech la mitad de los ingredientes y lo he puesto ha 40º en lugar de ha 50º y le he puesto una vase de chocolate blanco , aqui esta la prueva del delito , he tardado mas en poner el mensaje que en hacer el turron


gracias minie

Mere. Mere, Mereeeeee!!!!!
Cómo que has puesto la mitad de los ingredientes?????, Yo creo que nos engañas y lo que has puesto es el doble, porque esa foto es una auténtica piscina olímpica chocolatera, qué digo una piscina, es un océano.!!!
Y encima con base de chocolate blanco, pecadoraaaaa!!!. Ay omá, qué ricooo!!!

es espectácular, qué pinta.... estáis hechas unas artistas.

Impresionante!!!!!!!! menuda tableta de turron, es enorme. Gracias Minie miraré en los chinos haber si encuentro.

Sois muy malas, que cosas poneis tan riquisimasssssssssssss.

ains, y yo castigada.... madre mía, al final voy a tener que prohibirme entrar a este foro!!!

Mere, ¿qué molde has utilizado?¿Cristal?¿cómo lo vas a sacar? es que si se pudiese hacer con cristal tengo ilusión de hacerlo pero en redondo, como un pastel. Tengo una tartera en la que quedaría monísimo.

Besos

bae escribió:Mere, ¿qué molde has utilizado?¿Cristal?¿cómo lo vas a sacar? es que si se pudiese hacer con cristal tengo ilusión de hacerlo pero en redondo, como un pastel. Tengo una tartera en la que quedaría monísimo.

Besos

no es cristal bae , es que yo soy mariarecicle y cuando compro verdura o fruta en vandejas de plastico las guardo para estas cosas , se desmoldan muy bien y le salen unos dibujitos muy chulos , lo unico es que hay que atemperar un poco la mezcla antes de ponerla para que el plastico no se derrita , pero los uso mucho incluso para las musses son bonitos , comodos y muy varatos una vez que los pruevas no tiras ni uno ha la basura

VARE , DESISTO . NO VOLVERE A TENER UNA 36 JAMAS EN LA VIDA, TENGO QUE DEJAR ESTE FORO . ALGUNA SABEIS DE ALGUNA TIENDA DE ROPA PARA TELLAS ESPECIALES ? SERIA CONVENIENTE PONER EL ENLACE.

Mira es que no puedo más, es que me parto de la risa..... habia contestado a otro mensaje en el que habia escrito bastante pero tanto reir, tanto reir he dado no se ha donde y ale!!! se ha borrado, tendre que volver a escribirlo.

Es que no puedo con vosotras, sois la leche... Me imagino a Mere a las 10 de la noche preparando el turrón como una bala, pero cuando veo ese peazo molde, es que ya me parto de la risa, entera... Pero llega Minnie con su comentario de la piscina, que es lo que yo he pensado al verlo.... Ay madre, que risa, que risa. Me imaginaba la situación y me parto. Pero como no va a crear adicción el foro, es imposible.
Bueno pues yo también voy a prepararlo, me ire a los chinos de al lado de casa a ver que encuentro y si no como dice Magdalena con los cartones de la leche

minie escribió:

MERE33 escribió:ala¡¡¡¡¡ que agusto me he quedao¡¡¡¡ valme , llegas tarde , ya esta en la nevera , pero he sido prudente y he hech la mitad de los ingredientes y lo he puesto ha 40º en lugar de ha 50º y le he puesto una vase de chocolate blanco , aqui esta la prueva del delito , he tardado mas en poner el mensaje que en hacer el turron


gracias minie

Mere. Mere, Mereeeeee!!!!!
Cómo que has puesto la mitad de los ingredientes?????, Yo creo que nos engañas y lo que has puesto es el doble, porque esa foto es una auténtica piscina olímpica chocolatera, qué digo una piscina, es un océano.!!!
Y encima con base de chocolate blanco, pecadoraaaaa!!!. Ay omá, qué ricooo!!!

si es que eres mu mala .... djiste que salia muy grande...... y yo alaaaa un molde bien grande , pero me ha quedado muy finito ''tipo torta imperial'' eso si que os aconsejo los moldes estos pues se ha desmoldado solito , sin problema alguno , el proximo lo hare en uun molde mas pequeño , pero despues de recorrer hoy tres iendas noo he podido comprar las abellanas , asi que ha esperar ha ir al mercadona toca


fresa ... pero si se tarda mas en poner ell mensaje y la foto que en hacer el turron ... como me iva yo ha resistir ha preparar esta delicia

Magdalena yo tambien tenia preparaos los cartones de leche cortados y limpios para hacer tu turron , pero como minie dijo que alia grande ..... pues ala me fui en busca de la piscina olimpica pero no pasa nada , par al aproxima tengo las bandeja de ls pepinos que sn mas pequeñas y muy monas tambien , aun tengo que hacer tu turron , pero es que no tengo la miel , estoy en espera de ir al mercadona ha hace acopio de todos los ingredientes que me faltan

Mere dí como lo hicistes, pusistes primero el chocolate blanco deshecho, y esperaste ???

Madre mira Mere, la proxima vez puedes utilizar un barreño lo digo por lo grande si se ve que es finito, que buena pinta, yo no me habia comprado la maricruz para esto jo..... yo no creia que se podian hacer tantos dulces....

Madre mia no paro de anotar dulces este lo haho mañana cuando comprelamanteca decerdo que no tengo

Uy, a lo mejor pruebo hoy, tenía una cena de trabajo y me he librado, soy más lista.... y estoy más contenta.... asi que a ver qué hago. El problema es que que no tengo almendras, a las avellanas les tengo alergía, ni un molde, y aquí en el pueblo por las almendras me deben se soplar una pasta.... iré a echar un vistazo ahora a ver que encuentro.

De todas maneras más que turron será chocolate con avellanas, porque tampoco lleva mucho más, o es que la manteca de cerdo hace mucho?