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Otro postre light: espuma fría de fruta

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Otro postre light: espuma  fría de fruta Empty Otro postre light: espuma fría de fruta

Mensaje por Invitado Lun Dic 29, 2008 1:06 pm

La espuma fría de cualquier fruta (que está puesta en Recetas/Helados https://mycook.forospanish.com/helados-y-sorbetes-f1/espuma-fria-de-cualquier-fruta-t1044.htm ) ya es relativamente light pero si se sustituye el azúcar por edulcorante nos quedan las calorías temblando.
Veréis, si se hace con melón y edulcorante calculo unas 26 cal/100g; si se hace así con fresa, 34; con mango nos sube a 55 y con el pérfido plátano nos llegaría a 70. El echarle azúcar representa unas 50 cal más por 100g. Todo esto lo he calculado con las tablas de http://www.nutricionlandia.com/tabla-de-calorias-385.html
Bueno ya véis que es un postre bajo en calorías, con nada de grasa y bastante agradecido.
Sirve cualquier edulcorante.
La dosis del edulcorante en polvo es la misma en volumen que la de azúcar, pero una décima parte en peso: o sea, 50 g de azúcar se sustituyen por 5 g de edulcorante en polvo (o por 4-5 ml, aproximadamente, de edulcorante líquido).

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Otro postre light: espuma  fría de fruta Empty Re: Otro postre light: espuma fría de fruta

Mensaje por pecosa75 Lun Dic 29, 2008 3:18 pm

estupendo guadalmina, sigue poniendo cositas light que nos vendran de fabula
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