caldo de cocido paso a paso

A ver si os gusta este caldito ,tanto como para caldo vase , como para una sopa , esta que ni elmejor caldo de cocido a fuego lento un par de horas jijijiji


ponemos un vaso medidor de garbanzos , como se ve sin remojar


pulverizamos a v 10 hasta que dejen e sonar en la jara



colocamos el cestillo , con unos huesos de pollo y restos de haberlo limpiado



ponemos un poco de puerro picado y ajo ,o la verdura que queramos



echamos agua hasta cubrir y programamos 30m 120º v3



cuando termine sacamos el cestillo , desechamos lo que haviamos puesto dentro
y lobolbemos a poner



mirad que color tiene el caldo ummmmmm



y esta foto es para que veais como se usa el cestillo para colarlo



espero que os guste la idea de como aprobechar los desperdicios del pollo , que esta la economia fatal y no se puede tirar nada jijijiji

Esta receta me ha encantado, a mi me gusta mucho el caldo.
Y los garbanzos quedan tiernos ??.
Marri

los garbanzos no se comen , no te as dado cuenta de que van pulverizados , son para darle sabor al caldo , los garbanzos se combierten en harina

Te he contestado y no sale.
Mari

valmegat escribió:Te he contestado y no sale.
Mari

este mensaje si sale , o te refieres a otro ?

Te habia enviado otro, antes, porque me dí cuenta de que los garbanzos estaban tamizados, se ve que se ha quedado en el ciberespacio.
Mari

ande andara ese mensaje ¿ a que se ha ido con los de los anuncios a pasear ?

Pues no lo sé, lo que si, es que la receta del caldo me ha encantado, y estoy deseando hacerla.
Como sabes tanto ??
lo de los garbanzos me ha dejado K.O.

Mari

eso se aprende con el tiempo y me queda mucho por aprender , tambien lo puedes hacer con el arroz y asi sale un caldo mas ligero ,, pero a mi me gusta mas este porque save a cocido de toda la vida , me alegra que te halla gustado la receta , a mi estas de diario son las que mas me gustan

Por eso me alegro de haber entrado en el foro, es en el primero que estoy.
Yo de lo que entiendo es de gatos, que es mi hobby.
Bueno hoy como no puedo utilizar la maquina, he hecho unos macarrones de espelta, con pisto , que me habia sobrado ( receta vuestra )

Mari

ves, yo de gatos no se nada mi hobby es la cocina y la jardineria y las manualidades , pero a lo bestia , me gusta la carpinteria (mesas puertas techos de madera etc) ,la restauracion de muebles , la albañileria ,etc etc , he visto tu pagina www , si quieres puedes poner la direccion en tu firma y asi quien quiera puede visitarla , es que al estar en el perfil la ve poca jente

Qué alegría más grande me ha entradooooo!, con lo que nos gustan los calditos a mi Jesús y a una servidoraaaaaa!!!!. Otra receta de las imprescindibles en nuestras casas, que un caldo siempre viene estupendamente bien.
Gracias Mere, guapa !

Este si que lo apunto, pero para cuando haga fesquito, que con el calor que hace ahora me puede dar un chungo si me lo tomo, Mere que listisima eres

Qué rico se vé Mere, si es que huele ya y todo.
Me la copio.

Chicas, no hay nadie que me diga cómo se pone la firma esa tan bonita que tenéis!!!!
Lo he intentado con el enlace que pusiste Grani, pero no me sale al final.

Te la tiene que poner Mere, yo no puedo

me alegro que os guste , minie , grani este caldio no es solo para tomarlo asi , yo lo guardo en taper pequeños en el congelador y cuando haces recetitas que lleban caldo en lugar de poner agua hechas un caldito de estos y la comida sale de muerte , por ejemplo un arroz con pollo , pues en vez de todo agua , pones la mitad de caldo y te aseguro que el resultado es superior , o un guiso de carne , en lugar de agua , pues tu caldito casero, otro dia lo hacemos de pescado , para tener de los dos a mano ok

te lo he dicho n otro mensaje tiramisu , te la puse aller , pero no se porque no se ve , espera y pruevo otra vez

Vale,`paisana. Se lo diré.

Gracias Mere, lo haré y lo congelare.

Pero qué bonita firma, Mare.
Eres un cielo. :sunny:

POR FIN lo consagui , la otra era mas bonita pero es de la pagina que puso grani y no se quiere subir , de nada guapa

Ole, ole, ole y ole Madre mia mi mere lo que vamos aprender contigo chiquilla!!! recetas de diario las mejores,bueno no las mejores pero si las mas practicas porque todos los dias no vamos a poner la mesa de fiesta, no?

me alegra que te guste fresaycanela , son recetas sencillas ,pero como tu dices , todos los dias noson fiesta jiji , que estamos en crisis y hay que ahorrar

Ayer noche no me pude resistir y preparé el caldito. Genial, sencillo y aromático. Qué buena solución para tener de fondo de congelador!. Mere, jamía, cuánto se aprende aquí.
Ole, ole y ole!