CREMA DE ZANAHORIAS

Otra cremita para empezar a desengrasar de la navidad




INGREDIENTES:

-200 grms de zanahorias
-100 grms de puerros
-180 grms de patatas
-1 diente de ajo
-25 grms de aceite
-1/2 pastilla de caldo de verduras o sal
-500 grms de agua
-pimienta al gusto
-queso rallado para servir


PREPARACION:

Poner todos los ingredientes menos el queso en la jarra unos 25’ 100º vel. 2, con el cubilete de lado para que vaya saliendo el vapor. Al finalizar el tiempo darle al turbo hasta que logremos la textura deseada, dependiendo de cómo nos guste de espeso añadiremos o no agua. Servir y rallar por encima un poco de queso en mi caso uno curado.