Hola soy nueva y tengo miles de dudas

Hola soy Rosoti de Cádiz y quisiera preguntaros muchas dudas que tengo acerca de como manejar los utensilios de la mycook, por ejemplo si a la hora de meter en la jara unos trozos de pollo, unas codornices o simplemente unas verduras, las cuchillas lo destrozarian todo o hay que utilizar el cestillo para todo?

Saludos

Rosoti,siempres que quieras que los alimentos no se trituren tienes que poner la paleta mezcladora,sobre todo cuando dichos alimentos sean
blandos.En algunas recetas de pollo como son con muslos o alita se hacen sin la paleta mezcladora y no se trituran porque van con el hueso.
No te preocupes que con el tiempo te iras dando cuenta de como utilizar todos los utensilios de la mauina ,no tienen mayor dificultad
Espero haberte servido en algo, seguro que alguien mas experta que yo te dira alguna cosa mas que te saque de tus dudas

Bienvenida al foro Rosoti.
Pregúntanos todo lo que quieras, que por esa fase hemos pasado todos.

Como bien te ha contestado Lusi, si quieres que no se te destrocen los alimentos, paleta y velocidad lenta (recuerda que la más lenta es la 2). También, en algunos pero no en todos los casos, se pueden hacer en el cestillo (al vapor).

Gracias me a servido de mucho porque mi duda aunque parece absurda y me tiene confusa.

El plato que pienso hacer es "Codornices a la vinagreta", y una vez calentado el aceite y hecho el sofrito, me indica que introduzca las codornices cortadas a octavos y no se si meterlas en la jarra o en el cestillo ya que me pone que utilice la espátula para conseguir que se doren todas las piezas, del mismo modo encontré una errata en esta receta ya que si bien en la guía rápida indica

Código:

4 codornices  5 min 120º velocidad 1

en la receta indica velocidad 2, pero presupongo que será velocidad 1 para que las cuchillas no destrocen las codornices, pero si me dices que ponga la paleta mezcladora será totalmente distinto.

Hola rosoti.
La velocidad 1 es solo para hacer sofritos pues combina giros lentos con otros mas rápidos, como te indica Guadalmina la velocidad más lenta es la 2, he mirado la receta en el recetario y a mi entender en la guía rápida efectivamente hay una errata pues como bien describe en el procedimiento la velocidad adecuada es la 2.
Y con tu otra cuestión, las codornices has de meterlas en la jarra.
Espero haberte ayudado en algo a la espera que alguien pueda aportarte algo más.
Saludos

amiga de canarias muchas gracias por responder a mis dudas espero que tengais un poco de paciencia y que me podais ayudar en mi pobre saber con la mc

Hola, Rosoti, bienvenida al foro.
He mirado la receta y yo también creo que hay una errata, pues, como te dice único, la vel 1 es para sofrito y de vez en cuando hace unos giros rapiditos que romperían las codornices. Pon velocidad 2, pero no hace falta que metas las codornices en el cestillo.
El cestillo lo colocarás dentro de la jarra, una vez doradas las codornices para que haga de "colador" y poder colar el aceite excedente.
A continuación echar el resto de ingredientes que se irán cocinando despacito en vel 2.
Ya nos contarás qué tal te quedan. Un