lentejas express

LENTEJAS EXPRESS
INGREDIENTES:
1 frasco de lentejas
1 cebolla mediana
100 grs pimiento verde
100 grs. de pimiento rojo
1 zanahoria
1 puerro (sólo la parte blanca)
2 dientes de ajo
tomate frito (2 o 3 cucharadas soperas)
1 trozo de chorizo
sal
un pelín de azúcar
500 grs de agua


Ponemos a calentar el aceite 1 min. 120º vel 1
Freímos los ajos, 1:30 min. 120º vel 1
Añadimos la cebolla, el puerro, los pimientos y la zanahoria cortado a trozos regulares y trituramos unos segundos a vel 5.
Programamos 6 min, 120º vel 1
Ponemos la paleta mezcladora y añadimos el chorizo cortado a rodajitas y el tomate frito, la sal y el azúcar 1 min. 120º vel 2.
Ponemos a calentar el agua 10 min. 120 vel 2
Por último, echamos las lentejas (yo siempre las lavo antes en el cestillo para que no tengan sabores marcianos) y programamos 5 min, 120º vel 2