Galletas de mantequilla

250 g. de mantequilla,

2 huevo,

250 g. de azúcar glass.

500 g. de harina,

una pizca de sal,

1/2 cucharadita de levadura.



Primero ponemos la mantequilla en la jarra y programamos 30 seg., 40º, vel. 3. Después 30 seg., vel. 3, sin temperatura.
Añadimos los huevos y el azúcar y programamos 30 seg., vel. 5.
Ponemos ahora la harina junto con la levadura y programamos 1 min., vel. amasado.
Colcamos la masa en un bol, lo tapamos con film y lo dejamos una hora en la nevera.
Pasado este tiempo calentamos el horno a 200º y cargamos la pistola



, con la masa, se entiende. Untamos la bandeja del horno con aceite y formamos las galletas, las horneamos 12 min., a 200º.

ESTAR PENDIENTES PUES CADA HORNO CALIENTA DE UNA FORMA, PUEDE SER NECESARIO AÑADIR O QUITAR ALGUN MINUTO.