Una de galletas

El sábado rescaté un aparatito de esos de hacer galletas que debía llevar más de 10 años en un armario. Ni lo había estrenado, allí,el pobre, en su cajita. Casi lo destrozo intentando saber como desmontarlo. Viendo el resultado, creo que me haré adicta



Como el foro estaba cerrado me busqué por ahí ( y tan por ahí: acabé en Portugal!!!!!!!) esta receta:
Galletas de coco:
Ingredientes:
| 100 gr. de Coco Rallado
| 100 gr. de Azúcar
| 180 gr. de Margarina
| 1 huevo
| 1 cucharilla de Sal
| 250 gr. de harina
| 1 cucharilla de levadura royal

Poner todos los ingredientes en la jarra 15 seg., vel. 6. y luego 2 min., vel. amasar.
Me salieron un pelín saladas ( deduzco que la cuharilla debía ser rasa) y algunas se tostaron un poco de más, pero ya me están pidiendo que repita

que buenas

Que pinta mas buena, me encantaria hacelra pero no se como es el aparato que se usa para que queden asi de chulas y supongo que sin aparato no se pueden hacer ¿Me equivoco?

jo q chulada , con q moldes las hicistes?me apunto la receta gracial mil

Que ricas, como las vean mis niños con lo que le gustan.

Marba, que pinta más rica¡¡¡
Supongo que el aparato al que te refieres, es ese que también sirve para hacer churros y cosas mil??? que es como una pistola???

una pregunta para juntar los ingredientes pusistes la mariposa? y pintantes con huevo y azucar las galletas antes de hacerlas? es q en la foto no se distinge muchisimas gracias x esta recetuki

Se puede cambiar el azucar por edulcorante liquido????

El chisme que tengo yo es este:

No me acuerdo donde lo compre, ni cuando ni lo que me costo, pero hay un post :
https://mycook.forospanish.com/mycook-f6/un-transformer-nuevo-t2496.htm?highlight=transformer
que fue el que me recordó que lo tenía donde podeis encontrar versiones más modernas y más información.

La masa es muy blandita, así que sin aparato no creo que resulte facil de manejar para hacer formas, pero bueno de sabor bien yo probé a poner unos trozos que me sobraron en plan amorfo pero claro, esas no las puse en la foto

Tetxu, la masa sin mariposa y no las pinté ni nada, tal cual salieron del aparato.
Iris, supongo que si puede usarse edulcorante pero por lo que lei en un post que hay en el foro ( no me acuerdo quien lo empezó) no todos los edulcorantes sirven para el horno.
Ahora creo recordar que esto lo decía Isabelmismo. Pon en el buscador su nombre a ver si te sale.

Si teneis más dudas, encantada de compartir. me alegra que os haya gustado

como solución para darle formas sin aparato acabo de enterarme que se puede meter la masa en la nevera una hora para que se endurzca un poco la margarina. luego estirar (creo yo que mejor con el truco de entre plástico) y cortar

Buena marba, no te la vas a creer tengo un chisme parecido que compre en un chollo hace tiempo, es de plastico, pero creo que servira.

Y el edulcorante que quiero echarle es uno liquido que vale para cocinar (eso pone en el frasco), es que los que llevan aspartamo no valen porque pierden el sabor dulce con el calor (segun tengo entendido)

Ahora el problemas es que no tengo suficiente margarina ni suficiente mantequilla. Si mezclo las dos pasara algo? o mejor bajo a buscar una tienda abierta de urgencia?

Ni idea de lo que puede pasar. Supongo que será como mezclar aceite (vegetal) y mantequilla (animal). Se hace a veces pero hay quien dice que no es recomendable. Ya nos contarás si pruebas.

Al final he bajado a comprar margarina a la tienda de al lado de mi casa que abre todos los d´´ias. lo que pasa es que me ha quedado una masa muy compacta, he venido a ver si se me habia olvidado algun ingreciente, pero no, lo he echado todo.
Voy a probar a extenderlas en la mesa y cortarlas a ver que tal

Ya las he hecho. de pinto no han quedado muy bonitas, pero de sabor... RIQUISIMAS y lo mejor de todo CON EDULCORANTE.
Estupenda receta Marba. Lo unico es que a mi la masa me quedo como chicle, se manipulaba bien con rodillo pero con las boquillas no. Las he hecho como si fueran churros proque no tenia cortapastas y no sabia como hacerlas

Las podias haber dejado en el frigo y se endurece la masa un poco para trabajarla mejor.

Así podías haberles dado forma con la mano.

¡Madre mía!

Iris, estoy intriguidasíma. Cuando escribiste que la masa no te había quedado bien decidó hacer otra prueba y sacar fotos de la masa cruda. Bueno, hice otra receta de galletas de naranja y cuando terminé, según las indicaciones me pareció demasiado suelta y, por mi cuenta, le puse más harina. Quedo muy maleable pero como dices tú. como chicle. Probé a meterla en la pistola y fatal, no se despegaba. Así que las hice estirando con rodillo y cortando con el vaso medidor.
Luego lei un consejo como el de Grani, es decir , probar a meterla en el frigo un rato, pero ya estaban en el horno.
Bueno, como tú. no tan bonitas pero las de naranja tambien muy ricas. Hoy ya se me hace tarde. mañana pondré la receta y, por supuesto, a mi el aparato no me gana . seguiré experimentando.

Impresionantes Marba!!! La presentación muy buena y si su sabor es bueno que más queremos......

cuanto duran en un tarro hermetico? es q salen mucha cantidad no?

Gracias Eva. Yo quisiera que no fuera casualidad
Tetxugato, salen bastantes, son pequeñas pero unas 70, calculo. No te puedo decir si duran o no, supngo que sí pero las hice el sábado, llevé la mitad a mi hermana y de la otra mitad ayer ya no quedaba ni una miga..

tu como yo q cuando hago algun dulce empiezo a repartir que si para mi suegra, que para mi cuñada que la docena que se come mi marido antes de la cena..pues eso vistas y no vistas

Os pongo la receta de las de naranja que hice ayer. De sabor estupendas!!. Como siempre todo va en gustos, pero para mí más ricas que las de coco. De aspecto , como ya conté, la masa me pareció poco densa, añadí más harina y no sé si por eso o por el tiempo adicional de amasado que puse quedó muy elástica y no me sirvió para la pistola, así que estiré y corte con el vasito medidor.
Pongo la receta original (Blog de Luisa Alexandra Marques (portugal))
Ingredientes:
| Cascara de Naranja para pulverizar
| 300 gr. harina
| 100 gr. Azúcar
| 180 gr. de Mantequilla (yo puse margarina)
| 1 huevo
| 1 piizca de sal
1 cucharilla de royañ
Preparación:
pulverizar la piel de naranja durante 1 min., vel. 5-7-10.
Juntar los restantes ingredientes e programar 1 min., vel. 6.
Despues 2 min., vel. amasdo.
Retirar y colocar en la pistola.

Bueno marba yo no pongo la foto de las mias porque dan pena, pero de sabor estan riquisimas. Por lo que dices supongo que me quedo tan espesa la masa por la harina, pero puse la cantidad indicada. De todos modos en cuanto me compre figuritas para cortar las galletas... Ya veras, ya. Esta receta no va a poder conmigo

Eso, asi me gusta!! no nos vencerán!!!!!!!!!!!

Yo también puse la cantidad de harina de la receta en las de coco, pesada con la Mycook. Lo único que se me ocurre es que influya la marca. En las de coco utilicé harina gallo de la normal. en las de naranja como se me había acabado utilicé una de marca Gadis, no sé si este super lo hay en todas partes???????????