PASTEL CHOCOLATE- COCO

Os pongo unas fotitos de un pastel de coco que hice este finde...

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Luego os pongo la receta, a ver si alguna me ayuda para hacerla con la MC!

Pues por las fotos debe estar buenisimo.....

que pinta que tiene por favor!!!!!!!!!tiene que esta muy bueno

La verdad que sale muy rico, ademas que se queda en dos capas, la que queda hacia abajo casi todo coco y lo de arriba una especie de flan muy cremoso. A ver si alguien la adapta a la maricuqui

Os pongo la receta:

190 gr de coco
3 huevos
300 ml de leche
50 gr de maicena
200 ml de nata "de montar"
2 cucharadas soperas de azucar glass
400 gr de leche condensada

Para la cobertura:

100 gr de chocolate
100 ml de nata.
dos cucharadas de azucar

Precalentar el horno para baño maría a 170º

Mezclar la Maicena, el azúcar y la leche bien. Ir añadiendo los huevos, el coco, la nata y la leche condensada.

Echar en el molde (preferiblemente en molde flexible, con los de cristal y metálicos hay problema para desmoldar) y poner al baño maría 1 hora y 20 minutos.

Sacar y dejar enfriar. Cuando esté frio, desmoldar.

Para la cobertura, calentar la nata a punto ebullición y echar el cocholate en pedacitos, no mover unos segundos para que se deshaga el chocolate y empezar a remover y echar el azúcar. Dejar hervir un par de minutos, sacar del fuego, templar un poco y cubrir el pastel

Espolvorear coco encima.

con lo que a mi me gusta el coco ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
por dios , por dios , por dios ¡¡¡¡¡ que cosa mas rica , esta hay que hacerla , la hare prontito y procurare adaptarla a la mycook ya te contare si lo logro ok , muchisimas gracias por ponerla

madre mia, si estoy babeando, dios que hambre y tengo una triste manzana para comer ahora, esto no se hace joooooooo. Te ha quedado fabuloso

Bueno, pues ya tengo el experimento en la mycook , a hecho la mitad de cantidades par la prueva , cruzad los dedos para que me salga bien ,que si no..... me tiro por el balcon , yo tengo que probar esta deicia de la manera qu esea y hoy mas que nunca necesito una dosis de dulzura en mi vida

joer mere que peligro tienes, yo cruzo los dedos que te salga bien, que tiene que estar de vicio, mandame otro poco que tambien necesito dulzura

Jaja seguro que te sale rico, la espera se hace insoportable!!! jajaja... espera mejor a que esté bien frio a desmoldarrrrrrr!!!! que no te pase como a mí que me puede la impaciencia

bueno chicas ya esta listo ,pero caliente....asi que sin desmoldar aun , e puesto la mitad de ingredientes 35m 120º v3 con 800g de agua en la jarra para el vapor y en el mismo molde que hago al flan , se ve muy cuajadito , casi de mas diria yo , pero no se .... esperaremos que enfrie , ademas le e puesto al molde sirope de chocolate por si no se desmoldava bien , tened en cuenta que es un experimento y habra que ir retocando pero ...... no veais como huele ¡¡¡¡¡¡ hummmmmmmmmm esto va a estar de muerte lenta

MERE33 escribió: bueno chicas ya esta listo ,pero caliente....asi que sin desmoldar aun , e puesto la mitad de ingredientes 35m 120º v3 con 800g de agua en la jarra para el vapor y en el mismo molde que hago al flan , se ve muy cuajadito , casi de mas diria yo , pero no se .... esperaremos que enfrie , ademas le e puesto al molde sirope de chocolate por si no se desmoldava bien , tened en cuenta que es un experimento y habra que ir retocando pero ...... no veais como huele ¡¡¡¡¡¡ hummmmmmmmmm esto va a estar de muerte lenta

No te preocupes, al quedarse el coco arriba, lo verás más durito, eso es normal!!!

estoy impaciente por ver esa foto mere

ya voy , a ponerla , pero que quede claro que no esta tan bien como el de akkei e¡¡¡¡¡ voy a ello

Bueno aqui esta la prueva de mi crimen contra las dietas , aunque es la mitad de ingredientes no sale pequeño ya que es contundente y eso que no le e puesto el baño de chocolate y nata por aquello de que era de prueva y no savia como iva a quedar , a quedado demasiado hecho , yo creo que con 30m es suficiente , pero aun asi esta de muerte lenta mas bien diria que esta de...... ¿lo digo? no se si os escandalizareis pero esta de....... or..............................gas............................mo ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡




muchas gracias por poner la receta akkei

IMPRESIONANTE!!!!!

pongo la receta tal y como yo la he preparado , akkei tu me dices si quieres que la publique o lo haces tu , ya que la receta e tuya no la quiero poner en recetas para que parezca mia ya que el merito es tuyo , ya me diras .

PASTEL DE CHOCO COCO DE AKKEI

INGREDIENTES
90g de coco rallado
2 huevos
150g de leche
25g de maizena
100g de nata 35% de materia grasa
1 cucharada sopera de azucar
200g de leche condensada
PREPARACION
poner todos los ingredientes en la jarra 10sg v5
poner la mezcla en un molde bañado con sirope de chocolate para desmoldar bien
y tapar el molde con papel de aluminio para que no se moje .
labar la jarra y poner 800g de agua y el flan en la bandeja vapor tapada
programar 30m 120º v3 , dejar enfriar y desmoldar .
para decorarlo
hacer un guirlache con 50g de nata y 50g de chocolate y bañarlo ,yo no lo he hecho ya que con el sirope quedaba bien , pero claro el de akkei bañado esta mucho mejor

Je, je , despues de ver cómo te ha quedado de bueniiiiisimo te cedo los honores de publicar la receta, además que yo gano, porque ahora gracias a tí, puedo hacerla en la macuqui....

Tienes razón que con 30 minutos valdrá para cuajar el pastel... además, por lo menos tu la has sacado entera, a mi siempre se me rompeeee de un lado o de otro, pero bueno, luego lo arreglo con el chocolate!! !!!

De todas formas, ese pastel, mejor hacerlo bieeen grande (no vaya a ser que falte) jajaja de hecho, mi madre lo suele hacer con 1/3 de los ingredientes y lo pasa al horno algo menos de una hora!!!

Uys, mejor acabo el mensaje, que me están dando unas ganas horribles de repetir la receta!!!

Madre mia ,todavia estoy haciendo la digestion del almuerzo,y se me esta haciendo la boca agua por este pastel .A mi el coco me gusta mucho.Este cae ,lo dejare para mañan ,lamentablemnte esta tarde no puedo

Me está dando algo en las glándulas salibares!!!
Piedad, piedad!!! que estoy en una edad mu-malaaaaa!!!
Ay omá que riquísimo!

pero mere por favor!!!!!!!!!!!!!que buenisima pinta y me imagino como debe de estar lo voy yo hacer haber que tal ijijijijij saludos

Mere acabo de morder la pantalla, mandame un cachito, que el monitor esta soso.

veo que no soy la unica antojosa¡¡¡¡ grani no le habras puesto el coco al pc ¡¡¡¡¡¡¡y por eso te save soso chicas coged cada una un trozo , que aunque no es muy grande hay para todas
los pasteles virtuales cunden mucho

esta cae.... je je je je