Salchichas al cava

He hecho una receta de salchichas super facil y buenísima. Aquí os la dejo, no tengo foto porque no me dio tiempo.

Ingredientes:
12 salchichas
2 cebollas grandecitas
1 ajo
1 vaso cava
Aceite
Avecrem ajo y perejil
Pimienta y laurel

Preparación
Freir en un pelín de aceite las salchichas (con la olla abierta) reservar. Añadir la cebolla picada y el ajo y sofreir, cuando esté listo añadir las salchichas, un poco de avecrem la pimienta y el laurel y el vaso de cava. Dejar evaporar 1 min con olla abierta y cerrar poner menú pollo 10 min. Cuando esté abrir sacar las salchichas y pasar todo lo demás excepto la hoja de laurel por la Mycook o batidora. Como la salsa estará clarita yo le añadí un poco de puré de patatas en copos.

Delicioso!!

Las salchichas entiendo que son de las frescas, no? de pollo?

frescas, de cerdo