POR POR FI.. UNA PREGUNTA SOBRE LAS MAGDALENAS

estoy haciendo la masa de las magdalenas del post de fresaycanela que copió de trikitri.
ahora está reposando y quiero saber si el horno ha de estar en calor arriba y abajo o solo abajo...
es horno electrico
respuestilla en menos de 20 minutillos please que luego no habrá retorno ....

Aqui tengo anotado en las magdalenas trikitri,horno precalendad a 200º en el momento de meterlas bajar a 180ºy poner 10 minutos solo calor abajo 10 minutos por arriba y 3 minutos en ventilador.
Si tu horno es de los tradicionales o como yo digo simple pon calor arriba y abajo y ve vigilando que no se te quemen

si hija mi horno es mas simple que el mecanismo de un chupete..a ver si le meto una patada y me compro uno mejorcito.
pues muchas gracias..
espero que me salgan.
ay que nervios!!!

El mio es igual simple simple .Pero hasta que no he tenido la MC no me he dado cuenta porque no lo necesitaba como ahora. El proximo sera distinto

y digo yo..
y si ves que se queman que se supone que hago?
diras..pues sacalas.-
pero claro lo mismo se esta quemando por fuera pero por dentro esta crudo.

Si ves que se estan quemando baja la temperatura tardara mas en hacerse

Eva he visto el post tarde, yo las hago con calor arriba y abajo y la bandeja en el medio, normalmente las horneo a 180 o170º aunque el horno lo pongo para precalentar a 200º, pero eso va un poco según los hornos también

Hola, aunque llege tarde a este post, deciros que si el horno es simple y se enciendo por arriba y abajo al mismo tiempo y no quereis que dè por arriba, pues se puede poner una bandeja en la rejilla superior para asi evitar que dè directamente con el producto.

magdalena escribió:muy buene idea, Cocinero, yo siempre le pongo papel de plata o de horno, ves como nos vas a enseñar un mntón de cosas

ojala y sea asi

es un truco genial.
yo cuando me cambie de horno lo probaré.
hemos averiguado que en la posicion abajo apenas calienta por eso el pan y las magdalenas me tardaron tanto tanto..y no me subia tanto.
y el pan se me quedaba medio crudo por abajo.
asi que me toca cambiar de horno...