LA NATA EN MC

Cuantos minutos dejais la nata en mc? velocidad? me queda cortada

tienes que vigilarla por el bocal para pararla, depende del porcentaje de grasa y la cantidad que le echas el tiempo que vaya a tardar. Si te pasas, se convierte en mantequilla, así que no la tires!. Yo prefiero hacerla con el vaso y la batidora, pero bueno. Por aquí dicen que la nata debe estar muy fría para que monte.

lo 1ºla nata tiene que estar muy muy fría para que monte, si has utilizado la jarra en caliente para algo antes debes mterla al frigo o congelador o picar hielo para que esté fría, y en el libro de la mc dice que la nata tiene que ser del 35% de grasa y por lo que estoy buscando es sin temperatura, a velo 5 y observarla porque en ninguna receta viene tiempo, si encuentro algo más te lo digo!

Bueno pues lo que ya te han explicado y con azúcar tambien montan más rapido.

También monta mejor poniendo media tarrina de queso mascarpone.

GRANI DONDE PUEDO ENCONTRAR ESE QUESO? GARNDES SUPERFICIES?
Menudo avatar chulo grani vaya principe y princesa te acompañan......

Yo el Mascarpone lo compro en el Carrefour pero también lo he encontrado en tiendas más pequeñas cerca de casa. Es una tarrina y por aquí lo suelen poner en las neveras, por donde la mantequilla más o menos. Para el primer Tiramisú me costó encontrarlo y ahora lo veo por todas partes.

Gracias Izana, la foto es de hace 3 o 4 años, mis niños tienen ahora 14 y 8 años, los dejaré unos días para que los veais.

El mascarpone lo compro en mercadona, está en la nevera de los quesos.

gracia chicas lo comprare