RECETA MERMELADA

Hola, quería comentaros que he hecho la receta de la mermelada siguiendo las instrucciones del libro de la MYcook y me ha quedado muy líquida, ¿os ha pasado lo mismo? ¿cómo lo habéis solucionado?

Gracias,

Cristina.

Hola , por tu nik no se si eres chico o chica .... asi que bienvenid@ al foro jijij,
lo de la mermelada le a pasado a casi todo el mundo , las recetas del libro siempre salen liquidas , asi que se arregla poniendo mas grados , 110º o 120º , aqui en el foro hay varias recetas de mermeladas que salen bien , te aconsejo que les heches un hojo

perdon , ya e leido tu firma....... lo siento , lo siento , BIENVENIDA¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Qué rapidez en la contestación, así da gusto. Soy chica y no sabía que mi nombre de usuario iba a aparecer, me hubiese complicado un poco más para pensarlo, es que he ido probando y todos estaban...

jiji no pasa nada ,ademas cuando lo quieras cambiar me lo dices y te lo cambio sin que tengas que hacer un registro nuevo , pero esta bien , supongo que seran los nombres de tus hijos asi que tranquila es bonito , ademas ya saviendo que eres chica ya esta , la duda era el como referirme a ti si en femenino o masculino , e leido tu otro post pero no encuentro ninguna receta de muss de choco , a ver si las compis te pueden ayudar

Yo el otro día hice mermelada siguiendo una receta de aqué del foro y me quedó también bastante líquida. Yo para solucionarlo le eché un sobrecito de gelatina neutra. No tengo ni idea de cocina, así que a lo mejor lo que hice es una burrada, pero ha quedado bien.

Hola cristinayrafa lo primero de todo bienvenida, yo hice la receta de mermelada de naranja del libro siguiendo las instrucciones al pie de la letra y si que me quedó espesita, y el otro día hice una de kiwi con la misma receta también y le puse 10º más para probar a ver que espesor cogia y para mi gusto queda demasiado dura, pero eso va en gustos,.

pues yo ya he hecho tres tipos de mermeladas diferentes...la primera siguiendo la receta del libro con el almibar, y no quedo liquida, pero desde luego no estaba cuajadisima....las otras dos las he hecho siguiendo una receta que no se si es de mere....la lei por aqui, y ahora no recuerdo....se ponen la fruta, la cantidad de azucar requerida (normalmente algo menos del peso de la frua) y se tiene unos 30 minutos a 100º, creo (lo estoy escribiendo de memoria, y mi memoria....), yo ademas le pongo el cestillo invertido en los ultimos minutos para que espese mas, y queda absolutamente fantastica asi....