mermelada de kiwi(mere)

se me estan poniendo los kiwis blandosy he pensado en hacer mermelada,he visto una receta de mere de mermelada yhe visto que se ponia fructosa aunque tambien se le podria echar azucar.
Mi pregunta es¿podria echar natreen polvo? ¿espesaria igual que con azucar o fructosa?hay edulcorantes que no admiten calor,por lo cual¿podria echarlo despues de cocerlos?

No creo que le puedas poner natren , ademas de que no creo que cuaje saldra muy dulce y cantidad no tengo ni idea de la que seria , peroo si te quieres asriesgar a probar..... asi es como se consigen los logros , con intentos y riesgos¡¡¡

gracias lo hare,si me atrevo con todo,ya te contare,ayer no viniste a la fiesta,te estuvimos esperando,fuimos un monton en en chat

Es que al final salimos ,fuimos a la feria de muestras por la tarde y despues nos fuimos de copas y cenamos en casa de mi cuñado llegamos mu tarde y cansados asi que me lo erdi , asome un poco el flequillo cuando llege a casa pero solo unos segundos y no mire el chat ,espero que os acordarais de mi entre copa y copa , o hoy sigo con resaca he unido la del viernes y la del savado y estoy PAL ARRATRE¡¡¡¡

tocinitodecielo escribió:se me estan poniendo los kiwis blandosy he pensado en hacer mermelada,he visto una receta de mere de mermelada yhe visto que se ponia fructosa aunque tambien se le podria echar azucar.
Mi pregunta es¿podria echar natreen polvo? ¿espesaria igual que con azucar o fructosa?hay edulcorantes que no admiten calor,por lo cual¿podria echarlo despues de cocerlos?

Si no me equivoco Natreen en polvo contiene aspartamo, que es un edulcorante que resiste mal el calor (acaba amargando). Se pueden hacer mermeladas con edulcorantes como sacarina o/y ciclamato pero estas mermeladas se conservan peor (deben estar en nevera), ya que carecen del azúcar que inhibe el crecimiento bacteriano.
Resistentes al calor (sacarina/ciclamato) son Dulzol (líquido), Edulcorante líquido de Eroski y Edulcorante en polvo de Dia.

1 g de edulcorante en polvo (aprox. 2 cucharaditas) equivale a 1 ml de edulcorante líquido
1 g de edulcorante en polvo (aprox. 2 cucharaditas) equivale a 10 g de azúcar (2 cucharaditas; en volumen son equivalentes)

me alegro que te lo hayas pasado bien,beber no bebimos,pero hablamos,estuvo Silvia,la pobre estama encamada con su ciatica,pero nos entretuvimos,a la mermelada le he echado fresas tambien,haber si espesa mas y un poquito de azucar,pero poco,gracias guapa

gracias guadalmina,me has sacado de dudas,no solo para esta rectas si no para las siguientes

tocinito y la foto de tu mermelada???????? quedó buena????ñam ñam

Yo la hago con sacarina liquida y me gusta eso si, hay q tener cuidado q dura menos. Me gusta, y tambien la hice sin nada, y me gusta pero para consumir pronto claro esta

este es resultado de mi mermelada de kiwi,tambien le añadi fresas y cuando se quedo fria,le añadi sacarina liquida,esta muy buena...[img][/img]

ummm ahora tienes que hacer un pan y en tostadas con mantequilla estara deliciosa

Me pico el gusanillo, con la mermelada y fui a la nevera a mirar como estan mis mermeladas, abri una de hace mas de un mes sin nada d azucar y aun esta bien x lo menos la q abri, espero ste todas x q tengo un gran tarro de fresa y dosd kiwi

toci, yo tengo que tomar por la mañana mermelada con unas tostaditas, estoy pensando que como ya tienes la cafetera, la mermelada, yo me llevo la leche y desayuno todos los días contigo¡¡¡¡¡¡¡¡

¿¿¿¿¿¿pero todos los dias??' ay madre bueno vale,admitida,asi me haces compañia

Todos los dias????? pos claro joia¡¡¡¡¡¡

Yo desde que hice por primera vez la mermelada según la receta de mere, no he dejado de hacerla, variando la fruta que utilizo.

Por cierto, sigo vivo a pesar de lo que me hizo tocinito después de la fiesta....

Ostiaa Unico , como estas???? pense que ya no querias nada con nosotros
Yo creia que te veias a escondidas con tocinito y no tenias tiempo para el foro

cocinero-pro escribió:Ostiaa Unico , como estas???? pense que ya no querias nada con nosotros
Yo creia que te veias a escondidas con tocinito y no tenias tiempo para el foro

unico escribió:Yo desde que hice por primera vez la mermelada según la receta de mere, no he dejado de hacerla, variando la fruta que utilizo.

Por cierto, sigo vivo a pesar de lo que me hizo tocinito después de la fiesta....

¡no me acuerdo