MI PRIMERA EMPANADA...

¡Que rica! No pense que quedaría tan buena la primera vez. Nos ha encantado y más fácil de lo que pensaba.
Gracias Mere (te copie la masa)y Grani (te copie el relleno de atún y pisto). Os pongo la prueba del delito, dedicada y todo.
ANTES....

DESPUES DEL HORNO...

DESPUES DE PROBARLA...

DE SUPER MUERTE LENTA

No tengo mas remedio que quitarme el sombrero y felicitarte

Te he quedado de maravilla, yo me comía un trocito ahora.

madre mía que pinta más rica, vaya manos chica!!!

Por cierto, gracias por acordarte de nosotr@s y ponerle el nombre a la empanada!!!

Fantástica!!!!!!!!!!!!!!!

y eso que es la primera¡¡¡¡¡ gracias por la dedicatoria guapa¡¡¡¡ la verdad es que te a salido genial y lo buena que tenia que estar¡¡¡¡¡¡ HAYMADREEEEE¡¡¡¡ que hambre me esta entrando¡¡¡¡
mandame un cachito virtual anda

angyhel,¿por que no pones la receta completa para los que no la tenemos?

eso.......porque hija tiene una pinta que si estuvieras más cerca te pedía un trozo...........

felicidades,muy bien hecha la masa y fina, para un 10,y gracias por la dedicatoria,se ve que piensas en este foro

MCarmen escribió:angyhel,¿por que no pones la receta completa para los que no la tenemos?

Aquí va la receta, pero vamos que copieteo puro.
MASA DE EMPANADA (De Mere):
INGREDIENTES:
(para la masa)
100g de aceite de oliva
100g de cerveza
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura química
450g de harina
PREPARACION:
Ponemos todos los ingredientes menos la harina en la jarra de la MYCOOK y programamos 2m 40º v3.
Añadimos la harina 30sg al 6 y programamos 2m v amasado.
Sacamos la masa la hacemos una bola y la dejamos reposar mientras preparamos el relleno.

RELLENO DE PISTO Y ATUN (de Grani):
250 gr. de calabacines.
200 gr. de pimientos rojos.
200 gr. de pimientos verdes.
250 gr. de cebollas.
100 gr. de aceite.
2 dientes de ajo.
1 bote de tomate natural triturado de 1/2 kg.
Sal y pimienta al gusto, azúcar.
2 huevos cocidos.
2 latas de atún.
PREPARACION:
Lavar y trocear estos ingredientes en trozos grandes.
Calentar el aceite 2 minutos, 120º, velocidad 2, sofría los ajos 2 minutos 120º, vel.1.
Agregar la cebolla 4 min., 120º, vel. 1.
Ahora los pimientos 4 min. 120º, vel. 1.
Añadir el calabacín 4 min., 120º, vel 1.
Añadimos el tomate, la sal, la pimienta y el azúcar, 15 min, 120º, vel. 2.
(Nota: sale mucho pisto, solo se usa la mitad).
Con la masa hacemos dos bolas , una mas grande que la otra ,para la base la mas grande ,extendemos entre dos plásticos (papel film). Le ponemos el pisto mezclado con los huevos picados y el atún desmigado(una vez que esté frio), lo tapamos con la otra lámina, con el filito de masa que nos sobra de la parte de la base vamos haciendo un rulito hacia arriba para cerrar bien la empanada hacemos unos agujeritos, pincelamos con huevo y al horno precalentado a 200º, durante 20 min.
Y a comer...

angyhel,gracias,gracias,gracias

TIENE UNA PINTA ESTUPENDA FELICIDADES

¡Qué pinta!

Muchas gracias por compartir con nosotr@s.
Le tengo prometida a mi hijo una empanada para este fin de semana y no sabia que masa hacer , la tuya tiene una pinta genial , por supuesto TE LA COPIO

Está estupenda angyhel!!

Esta genial Me comeria un tricito

Te ha quedado genial eh! la haré este finde ;)

dios menos mal que ya cene ,por que se me cae la baba que buena tiene que estar ,me encanta,haber si la hago

Menuda pinta, se me hace la boca agua.
Si te ha salido así de buena la primera, las siguientes deben de ser de oscar.

madre mia que buena y que hambre me ha entrado y eso que ya he cenado, ufffffffff fabulosa

vaya pinta tiene, te ha salido genial, te estas haciendo toda una experta!!!

Gracias chicas pero el merito es de las que nos ponen esas recetas tan ricas y ya probadas para que nos resulte más fácil, en este caso, Mere y Grani.

Por cierto, en el momento estaba rica pero lo que sobro nos lo hemos comido al dia siguiente y todavia más buena que recien hecha.

vaya pinta esta hay que probarla también

SEGURAMNENTE LA HAGA ESTA TARDE NOCHE, SI PUEDO PONGO FOTO Y HACEMOS UN CONCURSO DE FOTOS DE EMPANADAS,PORQUE PROBAR NO PODEMOS