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mere, duda receta arroz con setas y fua

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Mensaje por Pam Jue Abr 02, 2009 8:56 pm

que buena pinta!!!!
si lo hago para 2 personas, con la mitad de ingredientes, que tengo que hacer con el tiempo????
gracias

Pam
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mere, duda receta arroz con setas y fua Empty Re: mere, duda receta arroz con setas y fua

Mensaje por MERE33 Jue Abr 02, 2009 9:07 pm

Hola pa , yo esta receta no la he preparado , espera y la miro para poder ayudarte ok
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Mensaje por MERE33 Jue Abr 02, 2009 9:15 pm

Ingredientes

300 g arroz
1 cebolla grandecita (mediana)
4 dientes de ajo(3)
50 g de aceite de oliva virgen (30)
300 g de setas(150)
160 g de pate de jabugo (si se hae con foie más rico)(80)
800 g de caldo de pollo(400)
parmesano rallado
sal y pimienta

aceite+cebolla+ajo: 20 segundos velo5 - 8min-120º-velo1(5m 120º v1)
+setas: 4min-velo2-120º(3m 120º v2)
+arroz+pate: 1min-120º-velo2(esto igual)
+caldo: 20min-90º-velo2(15m 90º v2 , pero puede que necesite algo mas esto dependera del tipo de arroz que uses )

Servir con parmesano rallado
Esta es mi opinion , los cambios son los que estan en los parentesis aunque el tiempo final puede que tenga que ser el mismo segun el arroz que uses , mira en el paqueto el tiempo que te indica de coccion y promedia entre este y el de la receta , ya me contaras que tal ok

corazon corazon
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