MUFFINS DE PASCUA

Bueno, hoy es Viernes Santo y la climatología se ha empeñado en no dejar salir las procesiones (un año más) en mi Zaragoza del alma.
Aquí no llueve casi nunca, así que no sé qué pasa cuando llegan estos días... me dá mucha pena por la gente que lleva desde Enero ensayando con los tambores, pasando un frío terrorífico , para luego, no poder salir por culpa de la lluvia.
Y yo digo "al mal tiempo... buenos muffins"; si no se puede salir por la lluvia, algo habrá que hacer para distraernos los niños pequeños, no???
Esta recetuki es mi pequeño cariñito de hoy para los que tenéis peques en este foro, aunque sirve perfectamente para l@s que hemos cumplido muchos quinquenios y sexenios, pero somos bastante infantiles como la "tía Minnie".

MUFFINS DE PASCUA


Ingredientes:


140 gr de margarina ablandada
140 gr de azúcar
3 huevos
100 gr de harina de trigo
1 sobres de levadura royal
25 gr de cacao en polvo tamizado

Preparación

Poner en el vaso el azúcar, los huevos y la margarina y programar 2:30 min, temp 40º velocidad 4

Programar otros 2:30 minutos a la misma vel y sin temperatura.

Añadir la harina, la levadura y el cacao, que habremos tamizado todo junto y mezclar bien en velocidad 5.

Llenar los moldecitos de papel (yo siempre los pongo dentro de otros moldes de aluminio desechables de los de Mercadona) y meter a horno precalentado a 190º durante unos 15 min. Pinchar con una puntilla para comprobar que están hechos (si la puntilla sale limpia, si no, añadir algún minuto más)

Glaseado de chocolate:
85 gr de chocolate con leche troceado (yo he puesto Fondant de Nestlé postres con un chorrito de leche)
85 gr de margarina ablandada
140 gr de azúcar glasé tamizada
Huevitos de chocolate, Maltesers, Lacasitos....

Fundimos el chocolate con la leche en un bol al microondas (mejor ir poniendo de 40 en 40 segundos y vigilando).
Mezclamos la margarina, el azúcar glasé y el chocolate fundido hasta que nos quede un glaseado con el que mancharemos un poco los muffins. Yo los he metido un ratillo al frigo. Decorar con lo que más nos apetezca, huevitos de chocolate....


Hala, venga, ahora os invito a un cafecito (aunque sea virtual)



Espero que os gusten

Que pinta minie!!! y que divertidos!!! por Tarazona tb llueve :( pero bueno he aprovechado para hcer algo de ejercicio en casa e imprimirme alguna receta del foro, no hay mal q por bien no venga no?

RECETUKI COPIADA¡¡¡¡¡¡

GRACIAS MINIE

QUE PINTA Deben de estar de vicio , y la decoracion , preciosa ,

aqui hay una cantidad de artistas que no veas, estan de fabula

venga no me engañes que esos son de la pasteleria ¡¡¡¡¡
con la pinta que tienes ..... y esa decoracion ¡¡¡¡¡¡
madre mia si a ti te afezta la crisi puedes montar una pasteleria que seguro te pone slas botas

ala¡ mini,¿no seras repostera?que lujo hija mia,parece de confiteria de las caras,a ti te deben de querer los niños un monton por esa calidad humana que tranmites,eres...... me quedo sin palabras

minie son estupendos, hija me encantan tus recetukis y tus presentaciones, son la leche

¡Qué pinta! Me auto-nombro tu fan número uno.

Muchas gracias a todos!!!!!.

yo quiero de esossss

minie ya te lo he dicho varias veces pero no me cansare de repetirlo... eres una artista

Con la boca abierta me quedo, vamos que me cabrían dos o tres. Felicidades, por los muffins y por el humor

minie, hija......como no te vamos a echar de menos con estos manjares................ y esas presentaciones........

minie te mereces el oscar por tus recetas

que graciosa y tiene que estar de muerte!!!!!

Qué chulada de muffins!!!!!!!