tarta de tiramisu ( del libro)

Mirar la tarta que he hecho esta tarde, a sido del recetario que viene con la mc, solo que le he dado otra forma.
Los ingredientes han sido los mismos por lo que paso directamente a las fotos.
El bizcocho lo he hecho en un molde un poco mas grande del que he montado la tarta, me a salido para dos moldes que recortando de los dos a salido para otra base, he puesto film al molde

una capa de bizcocho, lo he calado del cafe y he puesto crema, asi con la segunda y con la tercera, he montado la nata con la crema de queso ( en mi caso mascarpone)

he puesto la crema a una manga pastelera

y he ido colocando las capas de bizcocho, calando y rellenando de crema

La he desmoldado
y en la ultima capa el calado la crema (una capa fina) y el cacao (con un colador) y con el resto de crema he decorado por los lados

La he empezado a posta para que veais por dentro como a quedado

Si os fijais en el libro en la parte de la crema, veis que sol dice 300 g de crema de queso y 150 g nata montar, pues bien.... yo hay le he puesto un puñao de azucar pues veia que no iba a quedar bien y menos mal porque a pesar de eso no esta muy dulce, he acertado

Ostras pedrin¡¡¡¡¡¡ ai va la ostia, que pintaaaaa¡¡¡¡¡ como sigas asi, te voy a pasar la factura de mi dietista¡¡¡¡¡¡

madremia fermin,estas vacaciones me parece que vamos a flipar contigo,como no empices a trabajar pronto...vamos a estar babeando todos los dias,gracias por la recetiki fotografica hoy tengo ganas de dulce y no tengo nada,nada mas k galletas y kellos

ñan ñan ñan ese trocito es para mi? a que si cocinero me parecio entender a toci que estabas de vacaciones si asi es disfrutalas mucho y si te vas a benidorm a darte una vueltuki acuerdate de toci y de mi que nos encanta eso por si vs a benidorm,esto pa la tarta

Esto si es para pecar a estas horas y con la ansiedad q tengo estos dias no se yo si asaltare mas bizcocho
A falta de pan buenas son tortas

Fermin tiene una pinta estupenda. Osea que hay que añadirle bastante cantidad de azúcar???? Yo no lo he hecho pero quisiera corregir el libro por si me da por hacerla. Gracias

Solo a lo que es la crema yo le pondria 100 gramos de azucar.
Gracias a todas por los comentarios

cocinero-pro escribió:Solo a lo que es la crema yo le pondria 100 gramos de azucar.
Gracias a todas por los comentarios

La as dejado enfriar en la nevera antes de darle la vuelta? Esque yo siempre la hago en un molde desmontable,pero me sale muy grande y a veces preferiria hacer 2 pequeñas asi del tamaño de ls tuyas en unos pirex que tengo pero me da miedo que al darles la vuelta se me desperramen.Sabes si se pueden congelar.Gracias Por cierto que tienen una pinta espectacular

cocinero me rindo ante ti
ni las mejores pasteleriassssssssssssss

aguiflor escribió:

cocinero-pro escribió:Solo a lo que es la crema yo le pondria 100 gramos de azucar.
Gracias a todas por los comentarios

La as dejado enfriar en la nevera antes de darle la vuelta? Esque yo siempre la hago en un molde desmontable,pero me sale muy grande y a veces preferiria hacer 2 pequeñas asi del tamaño de ls tuyas en unos pirex que tengo pero me da miedo que al darles la vuelta se me desperramen.Sabes si se pueden congelar.Gracias Por cierto que tienen una pinta espectacular

Yo la he desmoldado al instante y me a salido bien, pero si le pones doble el film creo que hasta la puedes levantar sin darle la vuelta y luego quitarle el film, y por supuesto que se puede congelar

Muchas gracias Cocinero. Apuntada queda, tiene una pinta estupenda. ¿De verdad se puede congelar? que guay, a veces sobra porque solo somos dos y me canso de comer varios dias lo mismo. Te mereces un muy fuerte.

Cocinero hijo es que estas que te sales ultimanente, que lujo por Dios....

Cocinero, repito, eres todo un artista de los fogones, digo de las inducciones de la MC. Felicidades!

felicidades esta diciendome comeme

cocinero!!!!! te invito una semana a mi casa!!!!!!

¡Hijo mío, como se te nota la profesión! Mi marido te pide en matrimonio como la vea, así que no le voy a enseñar las fotos

Yo tambien la hecho como en le libro y queda de muerte

susidie escribió:cocinero!!!!! te invito una semana a mi casa!!!!!!

Pues mira que me voy pero........ si tu estas a dieta, ¿ para que me quieres una semana en tu casa?

Queeeeeeee pinta , Cocinero , ¿Te has propuesto arruinar las operaciones bikiny del foro?

siiiii, pero si no os hace falta a nadie la operacion biquini, estais todas estupendas

Chicos este verano me pongo el bikini !!! pero...en cada lorza que sale por encima de la tirita de las caderas ..me escribo "my cook" sera la unica forma de justificarme!!! Cocinero creo que este fin de semana cae!! pero donde compro el mascarpone?

anda que no!!!!!!!!!!!que arte ijo, la tarta te a quedado gegnial y de sabor habra que probarla,pasanosla no?

KIRA escribió: Chicos este verano me pongo el bikini !!! pero...en cada lorza que sale por encima de la tirita de las caderas ..me escribo "my cook" sera la unica forma de justificarme!!! Cocinero creo que este fin de semana cae!! pero donde compro el mascarpone?

Pues mira, yo lo compre en consum y resulta que el mismo en el lidl es mucho mas barato.

Muchisimas gracias... ya te contaré.