intentando adaptar mi puding de verduras a la mc

pues eso y que aun no le he pillado el punto, de por si el trozo que mejor os podia presentar era este...asi que imaginaos el resto....

Pues al resto, no sé, pero desde luego a ese trozo yo no le haría ningún asco!!. Ponnos la receta porfa!!!!!!!!!!!

jopetas no sé si me atrevo a ponerla por que hace la pera que la tengo pero en la cabeza y la hago a ojo de todas formas es mas o menos es:
3 zanahorias
3patatas medianas
500gr de acelgas (solo lo verde)
3 ó 4 huevos
aceite
mantequilla para untar el molde
un trocito de cebolla
preparacion y esto es en la mc que solo lo h ehecho hoy y aun queda cosas por adaptar.
se cueze 10 min en litro y medio 120 vl.2 10 mint.
pasado este tiempo se quita el agua y se vuelven a poner en agua limpia y sal se pone en la bandeja de vapor las patatas peladas y troceadas y las zanahorias limpias y en rodajitas,todo 20 minutos al mismo tiempo 120º vl2.una vez pasado ese tiempo y comprbando que las verduras no estan muy duritas se pasa la patata y la zanahoria vl 5 a la vl10 y despues se le añade las acelgas muy bien escurridas se pica todo junto 30 seg. o 1min. como mucho. se pone en un bol , se sofrie en un poquito de aceite , en una sarten mismamente, el trocito de cebolla,una vez dorada se hecha solo la aceite al puré,se le añaden las yemas de los huevos y se mezcla,se pone a punto de nieve las claras(como pone en el libro) y se mezcla con el pure con cuidado para que no se baje mucho.finalmente(ya era hora)se unta de mantequilla un molde y se vierte la mezcla , correjida de sal, se mete en el horno unos 30 ó 40 minutos al baño maría 200º,desmoldar y servir con una besamel por encima y unos picatostes y huevo duro si se quiere. bueno y eso es todo , que no es poco si alguien lo prueba porfis que me cuente y no es tan lioso como parece.

como el resto este como el trozito no veas como tiene que estar eso madre!!!!!!!!!riquisimo igual que la pinta

una cosa si ,el plato es suave suave y rico rico , bueno que a mi me gusta mucho.

Estaban bien escurridas las verduras o a soltado mucha agua?, yo por lo que he leido llego a la conclusion o que no estaba bien escurrido o tambien posiblemente yo le pondria mas huevos y nada de las yemas por un lado y las claras montadas , es decir... los huevos juntos antes de poner al baño maria

estaban bien escurridas el problema casi seguro fué poco huevo , en vez de 3 tenian que haber sido 4, y los de las claras montadas creo que es para que quede mas esponjoso , a lo mejor queda mejor de la otra forma pero me da miditis que no quede igual , de todas formas puede que lo pruebe si lo hago te cuento cocinero-pro

La pinta es muy buena, de sabor que tal? Me recomiendas que me espere hasta que mejores la receta o ya la das por buena??

el sabor como ya digo es superbueno y a quien le cueste las verduras , sobre todo las acelgas , lo veo ideal. la receta la puedes probar ,es tal cual lo unico las velocidades para triturar las verduras las vas viendo a ojo , eso si te aconsejo picar antes la patata y la zanahoria y despues añades la acelga , bien escurrida , y le das un par de golpes de turbo , en definitiva que no quede tan picada como la patata y la zanahoria y hecha 4 huevos en vez de 3 , cocinero-pro me comentaba de hechar los huevos enteros pero a mi me da que si no montas las claras no queda tan espongoso.el sabor te va a gustar seguro.