Tortilla al vapor

Pues si hoy me he vuelto loco...
Hoy tenia ganas de una tortilla de patatas y decidí hacerla en el bicho; que nunca la había hecho, he seguido la receta del libro salvo que he puesto la cebolla a la vez que las patatas y con la paleta mezcladora puesta, cuando termine de hacerla pensé... que tal cuajara en la bandeja del vapor... y pensado y hecho... le he puesto 20 mint. y cuando termine deje un par de minutos sin destaparla y cuando la abro veo que ha cuajado perfectamente y con una buena pinta.... pero cuando intento sacarla del recipiente donde la metí.... problema....
Se me ha destrozado
Pero he de deciros que estaba rica...
Menos mal que era para mi solo pues sino... vaya desastre... aquí la prueba del delito, lastima que no le saque una foto antes de desmoldarla.




Bueno ahora toca echar unas risas por el resultado.

unico escribió:Pues si hoy me he vuelto loco...
Hoy tenia ganas de una tortilla de patatas y decidí hacerla en el bicho; que nunca la había hecho, he seguido la receta del libro salvo que he puesto la cebolla a la vez que las patatas y con la paleta mezcladora puesta, cuando termine de hacerla pensé... que tal cuajara en la bandeja del vapor... y pensado y hecho... le he puesto 20 mint. y cuando termine deje un par de minutos sin destaparla y cuando la abro veo que ha cuajado perfectamente y con una buena pinta.... pero cuando intento sacarla del recipiente donde la metí.... problema....
Se me ha destrozado
Pero he de deciros que estaba rica...
Menos mal que era para mi solo pues sino... vaya desastre... aquí la prueba del delito, lastima que no le saque una foto antes de desmoldarla.




Bueno ahora toca echar unas risas por el resultado.

eres unico,menos mal,que es pa ti solo

jo y digo yo no te salia mejor cuajarla a la vieja usanza? y no lo digo por el resultado , es que 20 mins? en la sarte apenas son 5 mins,otra cosa es que quisieses saciar tu curisidad , de todas formas ole y ole ,tu sabes cuantas tortillas medio crudas y desmoronadas me he comido en mi vida y apesar de eso estaban de rechupete ?, pues eso

tetxugato escribió:jo y digo yo no te salia mejor cuajarla a la vieja usanza? y no lo digo por el resultado , es que 20 mins? en la sarte apenas son 5 mins,otra cosa es que quisieses saciar tu curisidad , de todas formas ole y ole ,tu sabes cuantas tortillas medio crudas y desmoronadas me he comido en mi vida y apesar de eso estaban de rechupete ?, pues eso

si, lo se que en el sarten es mucho mas rapido, pero ha sido por experimentar

bueno, por gente como tu , que queria experimentar,tenemos la penicilina y a la oveja dolly (valgame la comparacion)

La verdad Unico, que muy bien no te ha quedado lo siento no te enfades, lo importante es que este rica de sabor y eso seguro que lo estaba, ademas como ya te han dicho lo importante es probar cosas nuevas.

Unico engrasaste el recipiente donde la has cuajado?

De todas maneras, aunque rota, tiene buen aspecto y si de sabor tambien estaba buena, pues ya que más se puede pedir.

pues si esta buena es lo emjor acuerdate de mi tarta lo importante es el sabor y sobre todo que se pueda comer. que te aproveche

Pues Unico, tú dices que se te ha desmoronado y que no tiene buena pinta pero eso es porque no viste la mía que se me hizo puré, eso sí que era para llorar y no lo tuyo que hay que ver que enterita te ha quedado la patata.

Unico, llamale a este plato tortilla de patata en deconstrucion

unico la primera vez que hice una tortilla hace unos años se me desparramó, así que le añadi un pisto y eso estaba de rechupete, si áun no la terminaste te aconsejo que la tomes con algún pisto o salsa de tomate ya verás que rica!

Seguro que la próxima vez lo consigues. A mi lo que me sorprende es lo entera que te quedó la patata a pesar de que lo hiciste con la MY.

tortilla en destrucción diria yo

TERE escribió:tortilla en destrucción diria yo

pues si que engrase el molde que era de aluminio, lo de que las patatas me quedaran enteras supongo que ha sido porque las he hecho con la paleta mezcladora puesta ya que en la receta del libro es sin ella.
pero de sabor estaba rica... que como habeis dicho es lo importante
p.d. sarita lo del pisto es una buena idea, ya sera para la proxima que me salga mal....

Yo la prepare al vapor en tartaletas individuales asi era sacar del vapor y servir, en esas que son de aluminio, voy a mirar si tengo alguna foto de cuando las hice y si eso las pongo, asi no tienes que desmontala la sacas y listo se come directamente del albal, esta muy bien

silvia escribió:Yo la prepare al vapor en tartaletas individuales asi era sacar del vapor y servir, en esas que son de aluminio, voy a mirar si tengo alguna foto de cuando las hice y si eso las pongo, asi no tienes que desmontala la sacas y listo se come directamente del albal, esta muy bien

pues me parece una muy buena idea, gracias.