PASTEL DE QUESO CON FRAMBUESA

Aquí os dejo una recetilla mas para la operación bikini, jejejejje

Ingredientes:

400 grs queso cremoso de untar
10 porciones quesitos
2 sobres cuajada royal
1/2l nata liquida montar
200 gr azucar
250 ml leche

Para la base:

150 grs galletas
75 gr mantequilla
1 cucharada azucar

En la jarra echar los quesos, la nata liquida y el azucar. Triturar unos segundos al 7.
Poner la paleta mezcladora y hervir a 100º 5min. vel 3 (esto lo hice a ojo)
Disolver la cuajada dentro de la leche y agregar a la jarra. Volver a hervir otros 5 min 100º vel 3

Para la base, triturar las galletas unos segundos a vel.10, derretir la mantequilla en el micro y mezclar con las galletas y el azucar. Poner en el fondo de un molde desmontable y apretar con una cuchara y cocer en el horno a 180º durante 8 minutos (esto es para que quede crujiente)

Verter la mezcla de la jarra sobre las galletas y dejar cuajar en la nevera unas horas.

Para decorar puse mermelada de frambuesa que tenia por encima y listo para devorar

babeando , estoy babeando , pero si esta de pastelería , que digo de pastelería , esta parece sacada de la mejor revista de cocina ya me podías haber guardado un trozo, que le estoy dando lametones ha la pantalla

pecosa , pon la receta en las tartas asi es mejor , no te parece? si puedes heeee

Jejejeje si quieres te envio un trozo que congele la mitad. Vale, la he puesto en postres pero ya la cambio.

es que se merece un puesto mejor, que esto no es un postre cualquiera jijiji

Que buena pinta tiene, pero sabe mucho a queso? es que no me gusta el queso, como postres que lo llevan pero se camufla el sabor.

Pecosa aquí has sacado " Matricula de honor "
Mari

Grani, si que sabe a queso guapetona

Pues con la buena pinta que tiene, pero en fin es que no me gusta, jeje.

grani as probado la de yogur del libro ? esa esta tambien muy buena y es de este tipo , pero sin queso

no, yo la que he probado que llevan queso pero me gustan son el tiramisu y la tarta rosa, esta sabe a petit de fresa.
L a mirare a ver si la hago, gracias.

Impresionantes las dos cosas, Pecosita, tu foto nueva (qué guapaaaaa) y la pedazo de tartuki que te has marcado. Tiene una pinta deliciosa.
Lo de novata es un cuentico chino, a que sí? Ya te vale, guapa.

Guau, estas que te sales, entre la tarta tan impresionante y la nueva foto. Estas muy guapa

ole, ole y ole. Vaya pintaza mas buena que tiene esa tartita. Te estas haciendo toda una artista.

Gracias Gracias Gracias, jejejejje Minie que ya tengo 2 estrellas y soy cocinera
Respecto a la foto, así me dejo ayer la peluquera que como siempre hace lo que quiere y yo la dejo porque siempre me gusta aunque al principio me veo un poco rara.