yogurt liquido

he hecho el yogurt del libro de recetas y me ha salido bastante líquido y eso que solo le he echado medio litro de leche. en el fondo de los tarritos he puesto mermelada de fresa y estaba buenísimo de sabor aunque como ya he dicho bastante líquido. alguien sabe que ha podido pasar.

pero como lo has dejado cuajar? es que como dices lo de los tarritos no se si ha sido después de las 8 h de rigor dentro de la jarra o error común lo has pasado ha los tarritos después de hacer el proceso y sin dejarlo dentro de la jarra o termo u horno las 8h correspondientes , de todas formas si quieres un yogur mas consistente añadele 1o2 cucharadas soperas de leche en polvo y un poco de nata sustituyendo parte de la leche por nata ,osea para 1lde leche puedes poner 200g de nata 35%materia grasa y 800g de leche mas el yogur mas la leche en polvo espero haberte ayudado

yo los hago tal y como dice el libro con el litro de leche los dejo unas 10 horas en la jarra y luego minimo 4 horas en la nevera, se quedan un poco mas liquidos que los comprados pero a mi por lo menos me da igual porque de sabor nos encantan

gracias mere pero lo deje reposar en la jarra al menos 5 horas y como veía que no cujaba lo pase a los tarritos y al frigo era una nueva forma de comer o mejor dicho de beber yogurt porque lo hemos tomado con pajitas si de esas de los niños

si rakel , pero hay gente ha la que le gusta el yogur mas durito y como yo he dicho sale mas durito , pero no cambia en nada el savor

como dice rakel unas 10h seria lo suyo , asi que el problema es que lo has dejad poco tiempo , la proxima vez dejalo de 8 a 10 h y veras como cuaja mucho mas

lo hare

yo los hago por la noche antes de ir a dormir y cuando me despierto los meto en los tarritos y bien tapados a la nevera unas 4 horas,y luego listos para comer, yo no le pongo leche en polvo porque lei en un blog que les cambia el sabor y yo para los yogures soy muy rara para que me gusten