GALLETAS DE QUESO

INGREDIENTES:
200 g de harina
125 g de mantequilla
150 g de queso gruyere rallado
1 yema de huevo
2 cucharadas de leche
1 cucharada de levadura royal
Sal.

PREPARACIÓN
Poner todos los ingredientes en el vaso en velocidad amasado durante 2 minutos. Extender con el rodillo,( 1/2 cm. De grosor).
Con cortapastas pequeños de distintas formas,los cortamos y los ponemos en una bandeja de horno, los espolvoreamos con queso rallado y los ponemos en el horno precalentado a 180º, hasta que esten cocidas.