ESTOFADO DE CABALLO

Mis primeras recetas con la FC, un estofadito con carne de caballo.
Ingredientes:
350 Carne de caballo
Puñado de guisantes
2 zanahorias
2 patatas grandes
vino blanco
hoja de laurel
1 vaso de agua

Menu manual 10 min, un chorro de aceite y sofrio un poco la carne, luego añado las zanahorias, los guisantes y las patatas, un chorrito de vino, la hoja de laurel y le doy unas vueltas, echo el agua y cierro la olla. Programo menu ternera 25 min y listo
Se me deshizo un poco la patata porque yo puse 2 vasos de agua y me quedo muy caldoso y como me gusta mas sequito pues lo tuve en manual para que evaporara y se deshizo un poco pero estaba muy bueno.

Tiene muy buena cara, pero me da un poco de aprensión, no me digas que soy tonta ya lo se, pero la sustituiré por vaca

pues si estaba muy bueno y comprendo que te de cosa, mi madre hace igual, pero esta realmente buena, de echo la compro mucho mas que la ternera, y el potro a la niña y esta muy rico

Caballo no, por favor.... toda la vida con caballos y montando y no, no puedo pensar, si es el animal más noble del mundo... variaré la carne, lo siento Pecosa, pero no puedo.