magdalenas de aceite

por **MERE33** Miér Ene 21, 2009 9:52 pm

Bueno hoy no he podido resistir la tentacion

de algo dulce y he preparado esta recta que

tenia olvidada por los cajones y

que hacia años no preparaba

(de modo tradicional)y hoy la he adaptado a la mycook,

espero que os guste tanto como a mi ,

son unas magdalenas que recuerdan los sabores

de antaño , son las típicas caseras , caseras ,

si no nos gusta mucho este tipo de sabores podemos cambiar

el aceite de oliva por aceite de girasol o mantequilla y el sabor cambiara radicalmente

Magdalenas de aceite

INGREDIENTES

400 gr. de harina

4 huevos

150 Ml. de leche

300 ml. de aceite de oliva 0'4º

250gr. de azúcar

1 sobre de levadura

1 sobre del tigre (opcional)

1 sobre de azúcar vainillado

PREPARACIÓN

Ponemos en la jarRa los 4 huevos

con la paleta mazcladora y batimos

3 minutos 40º a vel. 4,

una vez termine ponemos 3m mas

sin temperatura y a la misma velocidad ,

a continuación ponemos la leche y el azúcar,

mezclar unos segundos mas a v3 ,

seguidamente el aceite y el azúcar

vainillado 30sg v3 ,
quitamos la paleta
mezcladora y añadimos
la levadura y
la harina y mezclamos de nuevo
2m velocidad
de amasado,
os quedara una
masa mas bien espesa,
no pasa nada, es
así....
ponemos la mezcla en
los moldes (papel o silicona )
la bandeja del horno
arriba,
en la segunda rejilla
empezando por arriba ,
precalentar a
180º arriba y abajo, hornear durante
15 minutos y listas,
están muy, muy
buenas¡¡¡¡