Pudin de pan al vapor

Aqui os presento mi pudin de pan al vapor.




PUDIN DE PAN
caramelizar un molde
400g de leche
100g de azúcar
100g de pan del día anterior
4 huevos
1cuchar.de azúcar vainillada o vainilla liquida
30g de pasas(opcional)
1litro de agua para el vapor

Poner la leche y el azúcar en el vaso y prog.2mint. 90º veloc 2 añadir el pan troceado y prog.30seg.veloc 5
verterlo en un recipiente y reservar. Sin lavar el vaso añadir los huevos y la vainilla prog.15seg.velc.5
incorporar la mezcla del pan con la leche y mezclar otros 15seg. veloc.5,añadir las pasas y terminar de envolver con la espátula
y verter la preparación en el molde caramelizado, tapar con papel de aluminio y con 2-3-servilletas de papel para que absorba la humedad, echar el litro de agua en el vaso y poner en el recipiente vapor 45 mint, veloc 3
dejar enfriar y desmoldar