POLLO A LA CERVEZA

Esta receta la copié de un libro de thermomix. Está muy rico

POLLO A LA CERVEZA


120 grs de cebolla
2 dientes de ajo
120 gr de pimiento rojo
100 grs de tomate triturado del bote
50 gr de aceite
1 ks de pollo
1 lata de cerveza (33 cl)
sal
pimienta blanca


1. Calienta el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 2.
2. Sofríe el ajo 1 minuto, 120º, velocidad 1.
3. Agrega la cebolla y el pimiento rojo y dóralo 5 minutos, 120º, velocidad 1.
4. Agrega el tomate, la sal y una pizca de azúcar y sofríe 3 minutos, 120º, velocidad 1.
5. Pon la paleta mezcladora, añade el pollo troceado y salpimentado y sofríelo 3 min. a 120º vel 2
6. Incorpora la cerveza y termina el plato programando 30 min, a 120º y vel 2 poniendo el cestillo del revés sobre la tapa.
7. Comprobar si el pollo está tierno pinchándolo con la punta de un cuchillo, de no ser así, programa 5 min más, a la misma temperatura y velocidad. Y si vemos que necesita más caldio, añadir 1 o 2 cubiletes de agua
8. Servir con una guarnición de arroz blanco, patatas fritas...

Tiene muy buena pinta minie!! A ver si compro los ingrediente y lo intento. Por cierto el pollo que puede ser muslos o fileteado??

Gracias por la receta.

estupenda recetita minie , si cuando yo digo que eres un hacha, es que que lo eres

Mere, muchas gracias, guapa, ya me gustaría saber lamitad de lo que sabes tú.
Ester5 yo la hago con pollo cortado a trocitos(de este que viene ya en bandejas), mejor que no sean trozos muy grandes, porque así es más fácilito irlos metiendo por el vaso con la paleta mezcladora, jijiji

QUE GUAPAAAAAAA¡¡¡¡¡¡¡ minie , me encanta tu avatar nuevo , estas guapisima

Mere, muchas gracias, por lo de guapa, ejem. Digamos que llevo los 52 con mucho humor, y salgo bastante mal en las fotos, pero esto es lo que hay...jijiji

pero chica puedes estar contenta , yo te veo mucho mas joven que yo y ademas tu tienes que decir la edad bien dicha , tu tienes 25 al reves jijiji

Que buena pinta tiene la receta y el avatar, jejeje

Desde luego... subís la autoestima a cialquiera. Sois unos soles de España... y Portugal. Gracias, chicas.

gracias a ti por ser pare de nuestro foro

Si si Minie me ha gustado mucho tu nuevo avatar y estas estupenda chica!!!! Y la receta también muy buena.

bueno Minie...yo estoy ahora mismo haciéndola, con lo que.... dentro de unos minutillos le haré la foto de rigor a ver en qué se queda la cosa, jajaja.

En cuanto a tu foto, pues "estás divina" como diría Carmina Ordoñez.

Egde, has podido hacerla bien, ?? yo la he hecho esta tarde , y se me ha parado la MC varias veces con el dichoso error 5.
Mari

[img][/img][img][/img]

Pues nada chicas este es mi pollo a la cerveza.... está riquísimo.... le he añadido una lata y media de cerveza.... y los muslillos de las alitas y pollo troceado (de filetes)... huele estupéndamente y hoy me voy más contenta a la cama que un regaliz!!!

Hola valgemat,

no se me ha parado en ningún momento, la verdad es que no he tenido ningún problemilla al hacerla... solo que a la vista queda que parece que he hecho unos callos!!!
jejeje

Pues mañana volveré a llamar, mi marido está cabreado, ya que han tardado un monton en devolvermela, y está igual que antes.
Mari

minie escribió:Mere, muchas gracias, por lo de guapa, ejem. Digamos que llevo los 52 con mucho humor, y salgo bastante mal en las fotos, pero esto es lo que hay...jijiji

52????? Pues quien lo diria, desde luego en esa foto no lo aparentas ni mucho menos. Por cierto el pollo este lo voy a preparar que tiene muy buena pinta, esta semana cae seguro.....

FresayCanela escribió:

minie escribió:Mere, muchas gracias, por lo de guapa, ejem. Digamos que llevo los 52 con mucho humor, y salgo bastante mal en las fotos, pero esto es lo que hay...jijiji

52????? Pues quien lo diria, desde luego en esa foto no lo aparentas ni mucho menos. Por cierto el pollo este lo voy a preparar que tiene muy buena pinta, esta semana cae seguro.....

Gracias, Fresa. Sois más majas...un besito y ya me dirás qué te parece este pollo.

Bueno pues ayer hice el pollo a la cerveza (con pechuga troceada) y muy bueno que quedo. Tambien hice arroz para acompañar pero este si que creo que lo tenia que haber dejado unos minutos mas porque quedo algo duroncillo, pero se podia comer.

Y luego ya que estaba inspirada hice una tortilla de papas (patatas), quedo buena lo unico que las papas se esmigaran todas y despues de cocerla en la sarten y servirla al partirla se rompe mas que la normal, no se si para esto habra algun truco??

Bueno pero muy contenta que he quedado porque para ser mis primeras recetas, va la cosa bien. Gracias a todas por la ayuda

jolin , ester5 estas que no paras¡¡¡ cuantas cosas ricas has hecho, me alegro de que te halla quedado todo bien

Como no tengo cerveza, esta tarde voy a intentar hacerlo con sidra. Ya os diré.

Pues lo he hecho hoy para comer, con pechuga en trozitos, y me ha quedado riquisimo, mi marido todavia esta diciendo que hay que ver que bien a comido.....................
Muchas gracias por la receta, y espero estar igual de bien que tu cuando llegue a esa edad.
Un besazo.

Bueno, vereís tampoco tenía sidra. Pero si txacolí, así que lo he hecho con txacolí. Muy rico.
Receta que pienso repetir

Muchísimas gracias a todas!. Me alegro mucho de que os haya gustado la recetilla!

montse aunque parezca tonta , ¿que es el taxacoli ?