Patatas y huevos al vapor

Anoche me hice para cenar unas patatas aliñadas al estilo de las de MINIE , y unos huevos como al plato pero todo al vapor , quedo riquisima , no le hice foto porque me disguste, me despiste y se me cuajo demasiado el huevo , no le tengo cogido el tiempo , luego me arrepentí , porque no sabéis lo bueno que estaba.

Corte las patatas en rodajitas , las puse en una bolsa de asar de mercadona y las aliñe con aceite , sal ,aliño de Ducros de ajo y perejil, y pimentón de la vera (tiene un sabor mas achorizado ) cerré la bolsa y al recipiente vapor .
En la bandeja puse unas bandejitas chiquitinas que tengo con un huevo cada una ( puse 2 ) Unte de aceite la bandejita , puse el huevo y en la clara jamón serrano picadito . Cuando las patatas llevaban 10 o 15m puse la bandeja con los huevos en el recipiente vapor.
La lastima es que se me cuajo la yema , no tienen nada que envidiar a unos huevos fritos ,
La clara con el jamón y las patatas con el pimentón , que sabor tan rico y SANO , SANO

Puedo cocecer las patatas al vapor sin la bolsa, y luego cocer los huevos pero abiertos? como son esas bandejas q pones dentro? q esto me interesa para hacerlo light

Las bandejitas son de acero y son del tipo que ponen en los bares con la ensaladilla , creo que cualquier platito o huevera te servira , las patatas llevan muy poquito aceite , una cucharada para dos racines y olas haces en la bolsa o en un recipiente de aluminio, mira este ejemplo
https://mycook.forospanish.com/mycook-f6/salmon-con-patatas-a-las-hierbas-que-te-gusten-t2036.htm?highlight=salmon
Espero haberte ayudado

La verdad es que a la hora que es y como lo has explicado se me ha hecho la boca agua.

Mañana mismo estoy comprando esas bolsas a ver que tal salen, ya empiezo a tener hambre, que rico saldria Isabel.

vaya receta rica, y lo que tú dices....sana sana sana.......lo hago fijo...me ha encantado........y por cierto, el pimentón de la vera es el mejor que hay, yo desde luego no compro otro.....se nota mucho la diferencia!!!!!

Isabelmismo, me encanta esta receta ligera y sabrosa. Yo también tomo nota!!!

Por cierto cuanto tiempo dejaste los huevos en la bandeja???

Hay , en lo del tiempo , tengo una pega , no lo controle bien y al despistarme ( me puse a recoger la ropa ) se me cuajo demasiado la yema , pienso que a partir de los 6 o 8 minutos , si no están , hay que estar muy atenta. Como me gusto mucho , la proxima vez , estare muy atenta a los tiempos , hare fotos y la pondre en el apartado de cocina al vapor