magdalenas de canela sin leche

ingredientes:
4 huevos
250grs de azúcar
10grs de canela en polvo
ralladura de 1 limón
270grs de harina
una cucharadita de sal
1 sobre de levadura royal( o de merca dona,etc..)
125grs de aceite girasol
125grs de mantequilla derretida
pre calentar horno a 250º
Poner la paleta mezcladora y echar en el vaso los huevos y el azúcar y la canela, programar 3.30minutos ,40º,v.3
quitar la temperatura otros 3.30minutos ,v.3
luego añadir la ralladura del limón, la levadura, la sal y la harina, 1
minutos v.3, por ultimo incorporar la mantequilla derretida y el
aceite, 2 minuto v.3
Echar la masa en las capsulas para magdalenas con ayuda de una cuchara llenándolas por la mitad
al horno 200º , 12 minutos aproximado depende del horno, sacar y espolvorear azúcar por encima, dejar enfriar
para tomar con
a mi me salen 30 magdalenas y aguantan mucho