MERMELADA DE NARANJA Y CANELA

Me gusta muchísimo la mermelada de naranja. Espero que os guste esta receta, sale buenísima!!!!


MERMELADA DE NARANJA Y CANELA
Ingredientes:
700 g. de naranjas (guardar la piel de 2 naranjas para juliana)
300 g. de azúcar (y 3 cuch. Soperas extra)
unas gotas de zumo de limón (como ½ limón)
1 palito de canela
½ cucharadita (de postre de canela en polvo)
agua


Pelamos las naranjas, reservando la piel de 2 de ellas. Las cortamos en gajos y las dejamos un ratito tapadas junto con el palito de canela que esconderemos debajo de la naranja y a canela en polvo por encima.

Ponemos un cacito con las pieles de las 2 naranjas que habíamos gusrdado, las 3 cucharadas de azúcar y agua hasta cubrir. Dejamos que hierva 2 minutos.
Colamos y cortamos las pieles de naranja en juliana bien finita.

Ponemos las naranjas sin la canela en rama en la Maricruz, añadimos el azúcar, y las gotitas de zumo de limón. Programamos 25 min, 110º vel 2 con el cestillo boca abajo sobre la jarra.
Pasado el tiempo, añadimos 5 min a 120º vel 2 sin tapar con nada, para que evapore.

Trituramos en vel. 5 unos segundos hasta que nos guste la textura. Si vemos que nos queda líquida, le damos 4 o 5 minutos más.

Sacamos y añadimos la juliana de piel de naranja. Metemos en tarros de cristal y ponemos boca abajo durante un buen rato.

Que tostadita mas rica, me invitas?????

Grani escribió:Que tostadita mas rica, me invitas?????

Coge la moto y vénte, que estoy haciendo el cafecitoooooo!!!!

voy volandoooooooooo

que buena minie, me encanta, otra para la lista interminable

La mermelada no sé como estara, pero las fotos se salen !!!!!!!!!

de lujo ¡¡¡¡ como todo lo que haces , si es que esta minie ya es toda una arguiñana o una arzak ¡¡ ( no se como se escribe) el caso es que no hay quien te gane haciendo mermeladas , eres la reina de la compota

Vaya pinta mas buena que tiene esa mermelada maña, yo la de naranja nunca la he comprado porque es amarga y no me va, ahora que puedo hacerlas es distinto, pero quiero hacerte una preguntita muy facil, es indispensable poner la corteza, es que a mi no me gusta encontrarme nada. Espero que me conteste para ponerme manos a la obra...

FresayCanela escribió:Vaya pinta mas buena que tiene esa mermelada maña, yo la de naranja nunca la he comprado porque es amarga y no me va, ahora que puedo hacerlas es distinto, pero quiero hacerte una preguntita muy facil, es indispensable poner la corteza, es que a mi no me gusta encontrarme nada. Espero que me conteste para ponerme manos a la obra...

Fresuki, lo de la corteza de naranja es totalmente prescindible, así que si no la pones, tendrás una aravillosa wonderful, wonderful mermalada de naranja dulce que hará las delicias de tu hogar acopañada de esos bollitos tan ricos que les sueles preparar

Que avatar mas chuli has puesto ahora Mini, y lo mejor siempre riendote

minie escribió:

FresayCanela escribió:Vaya pinta mas buena que tiene esa mermelada maña, yo la de naranja nunca la he comprado porque es amarga y no me va, ahora que puedo hacerlas es distinto, pero quiero hacerte una preguntita muy facil, es indispensable poner la corteza, es que a mi no me gusta encontrarme nada. Espero que me conteste para ponerme manos a la obra...

Fresuki, lo de la corteza de naranja es totalmente prescindible, así que si no la pones, tendrás una aravillosa wonderful, wonderful mermalada de naranja dulce que hará las delicias de tu hogar acopañada de esos bollitos tan ricos que les sueles preparar

Oido cocina, ya te mostraré el resultado del pecado.....Ah!!!! y como siempre guapisima en tu nuevo avatar...

Ole esa Magdalena..... Venga Minnie vente por mi tierra y pon los anuncios haber si asi ando.....

Magdalena, Fresa, hay que ver con que buenos ojos me miráis!!!. Madre ía qué piropos!!!. Muchas gracias, guapas, le subís la autoestima a cualquiera!