¡¡¡ayuda!!!! necesito receta mermelada de limon
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cocinero-pro
susidie
isabel58
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¡¡¡ayuda!!!! necesito receta mermelada de limon
hola a tod@s. Tenemos un limonero, y hemos recogido unos cuantos...(un par de kilos) y habia pensado hacer algun botecito de mermelada.
No se si adaptar la receta de la mermelada de naranja, o si hay una receta propia para los limones. Espero me ayudeis, como siempre.
No se si adaptar la receta de la mermelada de naranja, o si hay una receta propia para los limones. Espero me ayudeis, como siempre.
isabel58- aprendiz
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Fecha de inscripción : 06/01/2009
Re: ¡¡¡ayuda!!!! necesito receta mermelada de limon
yo los siento pero nunca la hice......a lo mejor alguien la ha probado....minie es una experta en mermeladas.....yo hice todas las que puso en el recetario y están a cual más buena......a ver si te pueden ayudar!!!
susidie- cociner@
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Re: ¡¡¡ayuda!!!! necesito receta mermelada de limon
Ummm haz limonada que rica que está, mermelada nunca habia oido de como se hace
cocinero-pro- cociner@
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Re: ¡¡¡ayuda!!!! necesito receta mermelada de limon
mira he encontrado esta receta...a ver si te sirve.......... http://www.solopostres.com/ver-receta.asp?receta=371
susidie- cociner@
- Cantidad de envíos : 590
Edad : 46
Localización : asturiana en sevilla
Fecha de inscripción : 27/02/2009
Re: ¡¡¡ayuda!!!! necesito receta mermelada de limon
isabel58 escribió:hola a tod@s. Tenemos un limonero, y hemos recogido unos cuantos...(un par de kilos) y habia pensado hacer algun botecito de mermelada.
No se si adaptar la receta de la mermelada de naranja, o si hay una receta propia para los limones. Espero me ayudeis, como siempre.
no te puedo ayudar, pero si quieres como vivimos cerquita te ayudo a recoger limones y las limonadas si que se hacerlas¡¡¡¡¡
Rociormh- cociner@
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Fecha de inscripción : 03/04/2009
Re: ¡¡¡ayuda!!!! necesito receta mermelada de limon
1/2 kg de limones pelados y la piel de uno ( solo la parte amarilla) con un poco menos de 1/2 kg de azucar (sino sois golosos un poco menos). Programar 20 minutos, tem 120º y la velocidad primero v. 5 para triturar unos segundos,y despues a v. 2.
si la quieres mas espesa un poco mas de tiempo
ten cuidado con la parte blanca amarga procura quitarla toaaaaaaaaaaaaa
espero a verte ayudado
si la quieres mas espesa un poco mas de tiempo
ten cuidado con la parte blanca amarga procura quitarla toaaaaaaaaaaaaa
espero a verte ayudado
julycar- cociner@
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Fecha de inscripción : 26/03/2009
Re: ¡¡¡ayuda!!!! necesito receta mermelada de limon
susidie escribió:mira he encontrado esta receta...a ver si te sirve.......... http://www.solopostres.com/ver-receta.asp?receta=371
gracias, susidie, pero me parece muy complicada!!!!
isabel58- aprendiz
- Cantidad de envíos : 87
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Fecha de inscripción : 06/01/2009
Re: ¡¡¡ayuda!!!! necesito receta mermelada de limon
julycar escribió:1/2 kg de limones pelados y la piel de uno ( solo la parte amarilla) con un poco menos de 1/2 kg de azucar (sino sois golosos un poco menos). Programar 20 minutos, tem 120º y la velocidad primero v. 5 para triturar unos segundos,y despues a v. 2.
si la quieres mas espesa un poco mas de tiempo
ten cuidado con la parte blanca amarga procura quitarla toaaaaaaaaaaaaa
espero a verte ayudado
muchas gracias, julycar. Voy a ponerla en practica ahora mismo!!!!
isabel58- aprendiz
- Cantidad de envíos : 87
Edad : 66
Localización : BARCELONA
Fecha de inscripción : 06/01/2009
Re: ¡¡¡ayuda!!!! necesito receta mermelada de limon
ya me contaras como te ha salidoisabel58 escribió:julycar escribió:1/2 kg de limones pelados y la piel de uno ( solo la parte amarilla) con un poco menos de 1/2 kg de azucar (sino sois golosos un poco menos). Programar 20 minutos, tem 120º y la velocidad primero v. 5 para triturar unos segundos,y despues a v. 2.
si la quieres mas espesa un poco mas de tiempo
ten cuidado con la parte blanca amarga procura quitarla toaaaaaaaaaaaaa
espero a verte ayudado
muchas gracias, julycar. Voy a ponerla en practica ahora mismo!!!!
julycar- cociner@
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Edad : 62
Fecha de inscripción : 26/03/2009
Re: ¡¡¡ayuda!!!! necesito receta mermelada de limon
Qué tal Isabel la mermelada de limón??? Cómo te quedó????
Eva- cociner@
- Cantidad de envíos : 352
Fecha de inscripción : 04/09/2008
Re: ¡¡¡ayuda!!!! necesito receta mermelada de limon
yo lo que he visto es el "lemon Curd" que es una crema de limones, en MR bastante gente se anima a hacerla y parece que gusta bastante.
La receta, (para th) la he encontrado en la web de la cocina de Auro
LEMON CURD
La receta, (para th) la he encontrado en la web de la cocina de Auro
LEMON CURD
Re: ¡¡¡ayuda!!!! necesito receta mermelada de limon
resultado del experimento: acida, bastante acida. Y eso que a mi me gustan las primeras naranjas de la temporada!!!!!
Puse 1/2 kilo de limones, la piel de uno de ellos, 1/2 kilo de azucar moreno y un poquito de agua y estuvo cociendo 20 minutos a 110º y 10 min a 120º, porque me quedó muy liquida (de tomar con pajita). Despues al enfriar espeso, y ha quedado bien de consistencia.. La tengp que probar con pan y mantequilla para ver que tal, ya os dire. Sino siempre la puedo utilizar como producto anti-cal!!! ¡es broma!
Puse 1/2 kilo de limones, la piel de uno de ellos, 1/2 kilo de azucar moreno y un poquito de agua y estuvo cociendo 20 minutos a 110º y 10 min a 120º, porque me quedó muy liquida (de tomar con pajita). Despues al enfriar espeso, y ha quedado bien de consistencia.. La tengp que probar con pan y mantequilla para ver que tal, ya os dire. Sino siempre la puedo utilizar como producto anti-cal!!! ¡es broma!
isabel58- aprendiz
- Cantidad de envíos : 87
Edad : 66
Localización : BARCELONA
Fecha de inscripción : 06/01/2009
Re: ¡¡¡ayuda!!!! necesito receta mermelada de limon
isabel, cuando dices que quedó muy ácido se me estaban erizando los pelillos de la nuca ¡¡¡¡
yo es que no puedo con lo ácido. pero estaba pensando, que dices que le pusiste azúcar moreno, a mi siempre me ha parecido que endulza menos. Podría ser por eso, o a lo mejor es una impresión mia.
yo es que no puedo con lo ácido. pero estaba pensando, que dices que le pusiste azúcar moreno, a mi siempre me ha parecido que endulza menos. Podría ser por eso, o a lo mejor es una impresión mia.
Rociormh- cociner@
- Cantidad de envíos : 421
Fecha de inscripción : 03/04/2009
Re: ¡¡¡ayuda!!!! necesito receta mermelada de limon
isabel58 si los limones son muy ácidos mas azúcar pasa como con las naranjas, a mi la mermelada me quedo bien, eso dice mi maridito porque yo con las mermeladas soy mas selecta y no me gustan todasisabel58 escribió:resultado del experimento: acida, bastante acida. Y eso que a mi me gustan las primeras naranjas de la temporada!!!!!
Puse 1/2 kilo de limones, la piel de uno de ellos, 1/2 kilo de azucar moreno y un poquito de agua y estuvo cociendo 20 minutos a 110º y 10 min a 120º, porque me quedó muy liquida (de tomar con pajita). Despues al enfriar espeso, y ha quedado bien de consistencia.. La tengp que probar con pan y mantequilla para ver que tal, ya os dire. Sino siempre la puedo utilizar como producto anti-cal!!! ¡es broma!
julycar- cociner@
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Fecha de inscripción : 26/03/2009
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