rollo de cerdo ha la pimienta verde con salsa inesperada

rollo de cerdo ha la pimienta verde con salsa inesperada



una receta facil facil , tarda en hacerse pero no tiene mucha reparación por lo que es secilla

INGRDIENTES PARA EL ROLLO
400g de carne picada de cerdo
1 cucharada de pimienta verde en vinagre
sal
pimienta negra molida
ajo molido
1 pastilla de caldo de aave desmenuzada
un chorro de vino tinto (bueno)
PREPARACION
Mezclar todos los ingredientes y hacer un rollo con la carne embolbiendolo en papel film muy apretado
pinchandolo con una aguja para que suelte el caldo ,
ponemos 1 l de agua en la jarra y el rollo en la bandeja ha vapor , programando 40 m 120º v3

INGRDIENTES PARA LA SALSA
60 g. de aceite.
130 g. de cebolla.
2 dientes de ajo.
.1 cucharada de orégano.
. 1 cucharadita da comino en polvo.
. 1 cucharadita de pimienta.
20 g. de vinagre.
. 250 g. de agua.
. 125 g. de ketchup.
. 30 g. de azúcar.
. 1 lata de coca cola (que no sea Light).
. Sal.


Preparación

Vierta en el vaso todos los ingredientes y triture 30 segundos en velocidad 8.
A continuación programe 30 m 120º V2 ,poniendo el cestillo al reves sobre la tapa

La salsa la he copiado del blog de canelona

Ahhhh tiene una pinta estupenda!!!!!!!!!!!

Que bueno tiene que estar, esta la hago tambien.

Mere, no se puede hacer la salsa y la carne a la vez???. Y para hacer la salsa con 1 cebolla 2 zanahorias 1 pimiento y 1-2 tomates, vino blanco. Como lo tendria que hacer, tiempos velocidades ??.
Hay es que estoy muy verde.

si se podria lupe (lo pense) , pero te faltan 10m de tiempo para la carne y si pones mas tiempo ha la salsa se puede pegar , pero todo es cuestion de estudiarlo ,tu lo que quieres es hacer otra salsa? pero si no me das ingredientes exaztos y cantidades no te puedo dar una receta adaptada ,
explicame mejor lo que quieresy te lo busco ok guapa

gracias chicas , probad la salsa os aseguro que os sorprenderá su sabor

perdona lupe antes no he leido bien y tu lo que quieres es una salsa de tomate con zanahoria , no te preocupes que te la busco ok

aquí la tienes lupe , espero que te guste , esta es la que yo hago , pero como ves el tiempo tampoco te da para hacer el rollo el la bandeja al mismo tiempo

INGREDIENTES
100g de zanahoria
1 lata de 800g de tomate triturado( u 800g de tomate natural)
1 cebolla
1 pimiento verde
100g de aceite de oliva
PREPARACION
poner el aceite 1 m 120º v2
poner el pimiento en trozos 3m 120º v 2
añadir la cebolla 3m 120º v 2
poner la zanahoria ha trozos
triturar unos sg a v 10
poner la paleta mezcladora
añadir la lata de tomate ,salar al gusto,
y programar 15m 120º v2 (si el tomate es natural 25m)

muchas gracias mere ya te contare