Espuma de frutos rojos

Espuma de frutos rojos

- 100 gr. de azúcar glas
- 300 gr. de frutos rojos congelados
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- 2 claras de huevo muy frías

Triturar a velocidad progresiva los frujtos rojos congelados, el azúcar y las dos cucharaditas de limón. Poner la mariposa, añadir la clara muy fría. 3 minutos aproximadamente a velocidad 4.

Esta receta es de th. Tal como la he puesto es como la acabo de hacer. He sustuido los frutos rojos por melocotones frescos y congelados. Esta muy rico, fresquito y en proporción a la cantidad que sale tiene poco azúcar. Otro día hago foto.

Yo esta la hice con fresas y estaba buenisima, probaré con otras frutas haber que tal.

seguro que estaba buenisima , pero pon unas fotitos para que babeemos