PIZZA MASA SUPERCRUJIENTE
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minie
valmegat
lupe
7 participantes
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PIZZA MASA SUPERCRUJIENTE
En casa nos gusta mucho la pizza, y esta masa es la mas acertada que hasta ahora habia hecho, se usa semola de trigo duro y deja la masa supercrujiente, la receta es de mundorecetas
Ingredientes:
500 gr de harina
100 gr de harina de sémola de trigo duro
1 cdta de sal
1 cucharada de aceite de oliva
20 gr de levadura de panadería fresca
300 ml de agua
poner el agua la levadura, la sal y el aceite, mezclar 1minuto 40º veloc.1
añadir la harina y la semola de trigo duro mezclar 1 minuto velocidad 4
2 minutos velocidad amasado
dejar reposar 30 minutos
estirar muy finita poniendo semola en el marmol y rellenar de loque mas nos guste.
Nosotros esta vez le pusimos tomate, queso, salchichas, bacon, trocitos de guindilla picante y cebolla.
aqui antes de hornearla
y aqui recien salidita del horno ummm como hueleee
Ingredientes:
500 gr de harina
100 gr de harina de sémola de trigo duro
1 cdta de sal
1 cucharada de aceite de oliva
20 gr de levadura de panadería fresca
300 ml de agua
poner el agua la levadura, la sal y el aceite, mezclar 1minuto 40º veloc.1
añadir la harina y la semola de trigo duro mezclar 1 minuto velocidad 4
2 minutos velocidad amasado
dejar reposar 30 minutos
estirar muy finita poniendo semola en el marmol y rellenar de loque mas nos guste.
Nosotros esta vez le pusimos tomate, queso, salchichas, bacon, trocitos de guindilla picante y cebolla.
aqui antes de hornearla
y aqui recien salidita del horno ummm como hueleee
lupe- cociner@
- Cantidad de envíos : 151
Edad : 55
Fecha de inscripción : 22/07/2008
Re: PIZZA MASA SUPERCRUJIENTE
Lupe, dan unas ganas ernorme de comersela, yo aun no he hecho ninguna pizza.
Mari
Mari
Re: PIZZA MASA SUPERCRUJIENTE
Pues animate que con esta masa salen muy ricas. Ya me contaras si la haces.
lupe- cociner@
- Cantidad de envíos : 151
Edad : 55
Fecha de inscripción : 22/07/2008
Re: PIZZA MASA SUPERCRUJIENTE
Mamma mía, qué pintaaaa!!!!!
Yo, también la pongo en pendientes, a ver si aprendo a hacer la masa.
Gracias Lupe!!
Yo, también la pongo en pendientes, a ver si aprendo a hacer la masa.
Gracias Lupe!!
minie- cociner@
- Cantidad de envíos : 746
Fecha de inscripción : 05/06/2008
Re: PIZZA MASA SUPERCRUJIENTE
Por DIOOOOO¡¡¡¡¡¡ Lupe que peazooooo de pizza ¡¡¡¡¡
que pinta mas estupenda ¡¡¡¡¡¡ parec que dice , comeme ,comeme ,comeme ,si casi le doy un lameton ha la pantalla del pc , yo creo que incluso me llega ell aroma , un 10 para esta pizza
que pinta mas estupenda ¡¡¡¡¡¡ parec que dice , comeme ,comeme ,comeme ,si casi le doy un lameton ha la pantalla del pc , yo creo que incluso me llega ell aroma , un 10 para esta pizza
Re: PIZZA MASA SUPERCRUJIENTE
Madre miaaaaaa, estoy babeando aquí en la pantalla, por diossssss que buena pinta!!!!!!!!
La harina de semola de trigo duro cual es?? no lahe visto???
La harina de semola de trigo duro cual es?? no lahe visto???
pecosa75- REPOSTER@
- Cantidad de envíos : 1598
Edad : 49
Localización : Barcelona
Fecha de inscripción : 02/06/2008
Re: PIZZA MASA SUPERCRUJIENTE
Vaya si que tiene buena pinta esta receta tambien. Chicas nos vamos a poner como pelotas con tanto comerrrrrrrrrrrr.
Re: PIZZA MASA SUPERCRUJIENTE
Gracias a todas chicas.
Pecosa la harina de semola de trigo duro es una clase de harina que tiene la textura como de arena super finita. Hay gente que le cuesta mucho encontrarla, yo la he comprado en eroski estaba al lado de las harinas normales, hay gente que no la encuentra y la hace con semola la que se usa para las sopas de los bebes, pulverizandola unos segundos.
Pecosa la harina de semola de trigo duro es una clase de harina que tiene la textura como de arena super finita. Hay gente que le cuesta mucho encontrarla, yo la he comprado en eroski estaba al lado de las harinas normales, hay gente que no la encuentra y la hace con semola la que se usa para las sopas de los bebes, pulverizandola unos segundos.
lupe- cociner@
- Cantidad de envíos : 151
Edad : 55
Fecha de inscripción : 22/07/2008
Re: PIZZA MASA SUPERCRUJIENTE
Ahhhh miraré haber si la encuentro, sino semola si que tengo, la pulverizaria.... gracias
pecosa75- REPOSTER@
- Cantidad de envíos : 1598
Edad : 49
Localización : Barcelona
Fecha de inscripción : 02/06/2008
Re: PIZZA MASA SUPERCRUJIENTE
Si la vieran mis hijos Yo si he hacho algunas, pues la masa es facil, provaré esta la proxima vez
magdalena- REPOSTER@
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Edad : 68
Fecha de inscripción : 03/06/2008
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