Dulce de Membrillo

Hola chicas me gustaria saber si podriais ayudarme a adaptar esta receta a la MyCook.

Ingredientes para realizarlo en la Thermomix:
1 kilo de carne de membrillo con piel y sin pepitas
1 kilo de azúcar
1 limón sin piel ni semillas.

Elaboración:

Antes de nada limpiamos bien los membrillos, les lavamos y les secamos con un paño, les abrimos por la mitad hasta que consigamos el kilo exacto de carne limpia de pepitas y trozos malos.

Lo ponemos en la jarra de la Thermomix junto con el kilo de azúcar y el limón también limpio.

Seleccionamos velocidad 5 o 7, alrededor de un minuto.

Cuando la tengamos triturada, seleccionamos temperatura 100º, 40 minutos a velocidad 4 y media. CON EL CUBILETE PUESTO.

Después con la misma temperatura y velocidad lo dejaremos otros diez minutos esta vez SIN CUBILETE, para que se evapore el poco líquido que tenga.

Lo echamos en un molde o varios y lo dejamos enfriar.


Muchas gracias chicas.
Un saludo.

Chicas no podeis ayudarme con esta receta por fi.
Un besote.

Hola Crisigui, yo lo haria exactamente igual que la receta que tienes solo que como no tenemos velocidad 4 1/2 le pondria en el 4 o en el 5 y si quieres un poco menos de tiempo quiza 30 minutos y dependiendo de como lo viera si lo necesitaba pondria unos minutos más.

yo la hize pero puse 110º v 4 y de vez en cuando la subia unos seg al 5 y despues vajava de nuevo al 4 para que no se me pegase ,pero que tampoco se me calentase mucho la maquina y de tiempo lo hice un poco ha hojo hasta que vi que tenia el color y la textura adecuada , porque use menos azucar para que no me saliese tan dulce , puse 1000g de membrillo y 700g de azucar y no use limon , eser que te sirva de alluda

Jo chicas un millon de gracias, pues lo hare esta atrde, ya os contare como sale.
Un besazo.