Re: PETIT SUISSE

por magdalena Lun Jun 30, 2008 9:35 pm

PETIT SUISSE
por magdalena el Vie Jun 06, 2008 11:51 am

[b]
200GS. DE QUESO TIPO UNTAR
200ML. (UNA CAJITA) DE NATA
250GS. DE AGUA
200GS. DE LECHE
100GS. DE AZÚCAR
1 SOBRE DE GELATINA DE SABOR
1 LÁMINA DE GELATINA NEUTRA
CALENTAR EL AGUA 2 MIN. A 90º VEL 2, AGREGAR LAS GELATINAS Y EL AZÚCAR Y MEZCLAR 40SG. A VEL 3 SIN TEMP., AÑADIR LA LECHE PARA QUE EMFRIE UN POCO Y DESPUES EL QUESO Y LA NATA
REPARTIR EN RECIPIENTES Y DEJAR ENFRIAR ALMENOS 5 H.