TORTILLA DE CEBOLLA Y QUESO

por picatoste Mar Oct 14, 2008 12:30 pm

INGREDIENTES por comensal:
1 huevo
1 cebolleta tierna o un trozo de las otras
1 trozo de queso, a eleccion el tamaño y el queso
sal y aceite

PREPARACIÓN
Picar el queso en la MC unos segundos al 3 . Reservar.
Picar la cebolla de la misma manera. Añadir 50 ml de aceite de oliva y sal y pocharla unos 4-5 minutos velocidad 2 temperatura 100º. Hasta que esté doradita.
Batir los huevos. Añadir el queso y la cebolla bien escurrida.
Hacer la tortilla en la sartén. Servir calentita