RECETAS DE PASTA

MACARRONES CON CARNE
Grani

1.5 l de agua

50gr de aceite

500gr de macarrones

sal.

Para la salsa

1 cebolla

1 pimiento

2 dientes de ajo

300 gr de carne de ternera picada

100 gr de paté

400gr de tomate natural

50 gr de vino blanco

50 gr de aceite

sal

Calentamos el aceite 1 min. 120º, vel 1, añadimos la cebolla, el pimiento y los dientes de ajo 6 min, 120º, vel 1.

Añadimos el tomate y la sal, 5 min, 120º, vel1. Ahora picamos las verduras 30 seg, vel. 5.

Añadimos la carne con un poquito de sal, 7 min., 120º, vel 2. Añadimos el vino 2min, 120º, vel2.

Ponemos los 100 gr de pate 30 seg. vel. 3. Sacamos y reservamos.

Ponemos en la jarra el agua, la sal, el aceite y una hoja de laurel, 13 min, 120º, vel. 2. Añadimos la pasta 8 min., 100º, vel. 2.

Escurrimos y mezclamos con la salsa.

LASAÑA DE VERDURAS Y SARADINILLAS, MARINADAS CON SALMOREJO
por magdalena el Jue Jun 12, 2008 8:16 pm

INGREDIENTES:
2 latas de sardinillas en aceite (oliva)
8 placas de pasta de lasaña
1 cebolla
1 zanahoria
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1/2 calabacín
50gs. de aceite de oliva
PREPARACIÓN:
calentar el aceite 2 min. t.120º, vel 1
sofreir la cebolla 4 min. t. 120º, vel 1
agregar el resto de las verduras y refreir 4 min. t. 120º, vel2
cocer la pasta
montar colocando una capa de pasta, una de verduras y otra de sardinillas y así sucesivamente y terminar con una de sardinillas.
Presentar junto con el salmorejo y rociado de aceite y perejil
se puede comer caliente o frio