COSITAS PARA PICAR

Hola!!!.
El sábado fue mi cumple (53 añazos, madredelamorhermosoquéantiguaaaaa!!!!) y estos son los entrantes que puse. A lo mejor os viene bien a alguien para las fechas que se avecinan, jijiji

Cucharitas de Salpicón de mar.
Ingredientes; 250 g de palito de cangrejos. o gambas o rape, langostinos etc.
100g. de pimiento rojo.
100gr. de pimiento verde.
100gr. de cebolla.
2 huevos duros.
unas hojas de perejil

Vinagreta:
100gr. de aceite.
30gr. de vinagre.
Sal.
Preparación: vierta los palitos o el pescado elegido en el vaso y programe 5 segundos en velocidad 4, vuelque en un cuenco y reserve.
Ponga los ingredientes restantes en el vaso y Programe 5 seg. en velocidad.4 , hasta que todo quede picadito. Tener la precaución de echar todas las verduras de un tamaño homogéneo para que el troceado sea más uniforme.

Vinagreta:
Ponga los ingredientes en el vaso de la Mycook y mezclar 25 segundos en velocidad 6.
EL resultado es una especie de ensaladita de pescado riquísima, que sirve muy bien para presentar en cucharitas o para comer así tal cual con biscottes, o pan tostado de los pequeñitos..




MINI-TARTALETAS DE MOUSSE DE AGUACATE CON SALMON
INGREDIENTES:

2 AGUACATES
CEBOLLITA FRESCA PICADA (AL GUSTO)
SALMÓN AHUMADO
TARTALETAS DE LAS QUE VIENEN HECHAS

Poner en el vaso la pulpa del aguacate y la cebolla y triturar unos segundos al 6 o 7 hasta que nos quede una crema.

Poner en manga pastelera y rellenar las tartaletas. Decorar con trocitos de salmón.



VOL-AU-VENTS DE MOUSSE DE ESCALIBADA CON ATÚN

INGREDIENTES:

1 Bandeja de escalibada preparada (la mía 400 grs.)
atún en aceite (2 latitas)
1 cucharadita (de las de moka) de reducción de vinagre balsámico
2 cucharadas de mayonesa
anchoas para decorar
1 cajita de vol-au-vents de hojaldre minis



Ponemos en el vaso, la escalibada. el atún (quitando casi todo el aceite), el balsámico, y la mayonesa y trituramos a vel 6 hasta que nos guste la consistencia cremosa.
Pasamos a una manga pastelera p una bolsita de las de congelar, le cortamos una esquina, y rellenamos los vol-au-vents.
Yo les puse un trocito de anchoa, le da un toque muy rico.

MUCHAS FELICIDADES MINIE, menuda pinta tiene todo debia estar de rechupete, gracias por poner las recetitas.

Antes que nada , muchas felicidades, y de antigua nada de nada.
Gracias por las ideas, me las apunto, de presentacion un 10

MINNIE muchas felicidades y de antigua nada de nada somos de la misma generacion . gracias por las recetuquis estan de lujo como tu edad besos guapa

Felicidades minie y gracias por el aporte

Muchas felicidades. Tomaremos nota para las navidades, que yo tengo unos comensales muy exigentes.

Menuda pinta tiene todo, felicidades por cierto mi cumple fue el domingo, y el de mi marido el viernes que buen mes este de diciembre

Muchas felicidades Minie, espero que lo pasases muy bien y las recetitas estupendas!!!!!!!!!!

bueno , bueno , esto tiene una pinta estupenda ,gracias por las recetas guapa y feliz cumpleaños , as dicho que cumplias 35 no? pues que bien llevados hija¡¡¡¡ pareces tener muchos menos sobretodo cuando te rodeas de tus dos tesoros de sobrinas y con estas recetas que estan para descumplir años seguro que el año que viene cumples unos maravillosos 45,
un beso enorme y que te regalen muchas cositas

TOMO NOTA MINNIE. MUY BUENA IDEA PARA NAVIDADADES.UN SALUDO

Bueno antes que nada MUCHAS FELICIDADES!!!! mejor tarde que nunca, espero que lo pasarais estupendamente y te regalaran muchas cosas. Tus entrantes de cine, como todo, y ademas buenas ideas para copiarte de cara a estos dias que estan proximos.
Un besito guapa

Muchas gracias a todos por vuestras felicitaciones.
Felicidades a Mª José y a su marido. (el mío también cumple el día 20 de este mes).
Muchos

Pues felicidades a todos los que cumplen años en estos dias...
Y VIVA LA FIESTA!!!!