Judias verdes con bacon.

400 gr de judias verdes redonditas
8 lonchas de bacon
2 ajitos.
4 huevos.
4 patatas medianas peladas y cortadas .
600 ml de agua.
Sal.
Aceite de oliva virgen.
Cebollino


Preparación:

Lavamos las judias y le quitamos las puntas, estiramos las lonchas de bacon y ponemos el ajo que previamente hemos picado 5 seg, vel 5, y un manojito de judias, ponemos una pizca de sal y un chorrito de aceite, enrollamos con el bacon y atamos con cebollino.
Cortamos, troceamos las patatas y las lavamos.
Ponemos el agua en la jarra con sal, los huevos en el cestillo, las judias en la bandeja de vapor metalica y las patatas en la de plastico.
Programamos 25 min., 120º, vel 3.
Servimos y ponemos un chorrito de aceite y perejil picado.

Bueno , bueno, Grani, esta me gusta mucho, aunque siempre que he puesto verduras al vapor , me quedan duras.

A mi también me gusta esta, ligerita como tiene que ser.........

Pues estas estaban en su punto, yo no pensaba que quedasen tan ricas.

Pecosa tanto como ligerita, jejeje, que lleva bacon y huevo, pero bueno todo al vapor.

biennnnn , al final las has hecho hee pcadora ........
te han quedado de lujo , si tu cuando decides algo no hay quien te pare¡¡¡¡

hace tiempo que quería hacerlas pero no encontraba las judias estas, el otro dia las vi y aqui teneis el plato, está muy rico y eso que a mi lo verde no me gusta mucho. jejeje

que buena pinta!!!!! a mi si que me gusta mucho el verde!!!
una sugerencia para quien quiera "aligerar" la receta, se puede sustituir el bacon por lonchas de pavo, aunque claro, seguro que no estará tan rica

Si claro se puede sustituir, pero cuando se está cocinando huele de bien el bacon, ummmmmmmmmmm.