Pisto casero

Pisto casero
por Grani el Miér Jun 04, 2008 6:07 pm

Ingredientes:
- 250 gr. de calabacines sin pelar en trozos.
- 200 gr. de pimientos rojos en trozos.
- 200 gr. de pimientos verdes en trozos.
- 250 gr. de cebollas en trozos.
- 100 gr. de aceite.
- 2 dientes de ajo.
- 1 bote de tomate natural triturado de 1 kg.
- Sal y pimienta al gusto, azúcar

Preparación:
Lave y trocee estos ingredientes en trozos grandes.

Calentar el aceita 2 minutos, 120º, velocidad 2, sofría los ajos 2 minutos 120º, vel.1.

Agrege la cebolla 4 min., 120º, vel. 1

Ahora los pimientos 4 min. 120º, vel. 1.

Añadir el calabacín 4 min., 120º, vel 1.

Añadimos el tomate, la sal, la pimienta y el azúcar, 15 min, 120º, vel. 2.