PASTA, pregunta de novata!
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PASTA, pregunta de novata!
Hola!
Bueno, tengo que estrenar la maquinita y a la que queria salir a por ingredientes se pone a diliviar.....ya no puedo esperar mas y quiero probarla. Tengo 250 g de espaguetis, he visto que la receta del libro pone 500 g . Como la adapto? alguna sugerencia?
Mil gracias!
Bueno, tengo que estrenar la maquinita y a la que queria salir a por ingredientes se pone a diliviar.....ya no puedo esperar mas y quiero probarla. Tengo 250 g de espaguetis, he visto que la receta del libro pone 500 g . Como la adapto? alguna sugerencia?
Mil gracias!
CASA- aprendiz
- Cantidad de envíos : 16
Edad : 50
Localización : Barcelona
Fecha de inscripción : 30/03/2009
Re: PASTA, pregunta de novata!
pues lo siento casa pero no te puedo ayudar soy demasiado novata todavia para arriesgarme a darte consejos, pero yo me imagino que habrá que reducir los tiempos y cantidades del resto de ingredientes a la mitad puesto que estas poniendo la mitad de pasta.
A ver que te dicen las expertas.
A ver que te dicen las expertas.
Daenjo- cociner@
- Cantidad de envíos : 328
Localización : Lliça d´Amunt
Fecha de inscripción : 28/01/2009
Re: PASTA, pregunta de novata!
¿Que receta es ? si la puedes poner yo podria adaptarla , o dime el numero de pagina y la receta y la busco en el libro para poder decirte ok
Re: PASTA, pregunta de novata!
Lo mejor lo q te dice mere, dile la receta q es, al poner la mitad de la pasta l resto de ingrediemtes tambiem la mitad, el tiempo sera mas o menos el mismo y la temperatura bajala algo, pero pon la receta y te ayudaran mejor
silvia- cociner@
- Cantidad de envíos : 310
Edad : 50
Localización : asturias
Fecha de inscripción : 04/01/2009
Re: PASTA, pregunta de novata!
Es la receta de pasta basica:
1.5 l de agua
500 g de pasta
50 g aceite
1 diente ajo
hoja laurel
sal
pag 31 del libro
Gracias
1.5 l de agua
500 g de pasta
50 g aceite
1 diente ajo
hoja laurel
sal
pag 31 del libro
Gracias
CASA- aprendiz
- Cantidad de envíos : 16
Edad : 50
Localización : Barcelona
Fecha de inscripción : 30/03/2009
Re: PASTA, pregunta de novata!
Pues pon
1l de agua(lo demas igual) -9m 120ºv3
250g de pasta -8 o 10m 100º v2
y yo le pondria la paleta mezcladora para que no se rompa la pasta ok
ya nos contaras que tal
1l de agua(lo demas igual) -9m 120ºv3
250g de pasta -8 o 10m 100º v2
y yo le pondria la paleta mezcladora para que no se rompa la pasta ok
ya nos contaras que tal
Re: PASTA, pregunta de novata!
ESTUPENDISSSIMOS!!!!!!!!!!!!!
Muchissimas gracias! sobre todo por el truco de la paleta, han quedado enteritos y riquíssimos....esto pinta pero que MMMMMMUUUUYYYY bien!
Muchissimas gracias! sobre todo por el truco de la paleta, han quedado enteritos y riquíssimos....esto pinta pero que MMMMMMUUUUYYYY bien!
CASA- aprendiz
- Cantidad de envíos : 16
Edad : 50
Localización : Barcelona
Fecha de inscripción : 30/03/2009
Re: PASTA, pregunta de novata!
Me alegro de que te hayan salido bien , ahora toca que aprendas a poner fotillos y nos deleites con tus recetas
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